近年来脂肪肝的发病率逐年上升，成年人中脂肪肝的发病率达到12.5%。轻度脂肪肝是一个可逆的过程，但一直放任不管是诱发肝硬化还是肝癌，如果想逆转脂肪肝的话，不要碰三件东西，不要做三件事。
脂肪肝不碰哪三种，避免哪三种？
1、不接触高糖饮料
碳水化合物主要代谢肝脏，高糖饮食不仅增加身体肥胖，还增加血糖值，增加糖尿病风险。此外，含糖饮料中含有高果糖玉米糖浆，这种物质可以促进肝脂肪合成，最终诱发脂肪肝。
2、不接触高脂肪食物
脂肪在肝脏中分解代谢，高脂肪饮食过多吃油炸食物和大鱼肉会使脂肪摄入超过标准，导致脂肪代谢障碍。未氧化的脂质会沉积在肝细胞中，促进肝细胞脂肪变性，最终诱发脂肪肝。此外，高脂肪饮食也会导致热量摄入超标，导致肥胖。
3、少接触酒
90%的酒精在肝脏中代谢，饮酒过多会超过肝脏代谢负荷，不能完全代谢，产生乙醛，乙醛对肝细胞有毒作用，引起肝细胞变性或坏死，引起酒精性脂肪肝
4、避免吃夜宵
偶尔吃一两次夜宵没问题，但习惯形成后，热量变成脂肪堆积在体内，身体肥胖。吃夜宵也会增加肝脏代谢和解毒负担，不能及时代谢脂肪，最终导致脂肪肝。
5、避免过度减肥
相当多的女性为了达到减肥的目的而过度减肥，但长期减肥会导致体内营养摄入不足，不能为身体提供必要的能量，也会影响脂肪和糖类的代谢。为了保持身体的正常运行，可以增加游离脂肪酸的含量，促进肝内脂肪的积累，最终诱发脂肪肝。另外，减肥容易引起营养不良，无法维持肝脏的正常代谢，影响肝脏本身的功能。
6、熬夜
23点至凌晨1点是血液流入肝脏的黄金时刻，此时肝脏不断完成修复和再生功能。但是，这个阶段还没有睡觉，打破这个过程，减弱肝功能，影响糖分和脂肪代谢，诱发脂肪肝。
如何保护肝脏？
1、注意自己的症状
大部分脂肪肝初期没有明显的症状，中重度脂肪肝全身无力，体重减轻，恶心呕吐和肝区隐痛等，部分患者伴有四肢麻木、舌炎、皮肤瘀伤，严重时伴有下肢浮肿和肝腹水
2、保持精神愉快
中医认为肝喜达到恶性抑郁，表明情绪影响肝脏健康。笑口常开能刺激身体分泌有益物质，促进全身血液循环，保持肝功能正常运行。
为了防止脂肪肝，必须做好预防工作，远离高脂肪和高卡路里的食物，积极减肥，特别是腹型肥胖的人。另外，普通人每3年进行乙型肝炎5项检查，发现身体无抗体时，必须立即接种乙型肝炎疫苗。
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