继暴走的母亲之后，最近广东有暴走的父亲的媒体。作为脂肪肝患者，他们暴走是为了捐赠肝脏救孩子。专家注意到，为了预防脂肪肝，不仅要运动，还要注意饮食。
近年来，脂肪肝在欧美和中国迅速上升，脂肪肝严重威胁人们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，脂肪肝的发病率在各国和各地区不同，一般来说海外比国内多，生活条件优越，体重胖的人很多
据统计，一些职业人士(白领、出租车司机、职业经理、个人所有者、政府官员、高级知识分子等)脂肪肝的平均发病率为25%，肥胖者和2型糖尿病患者中脂肪肝的发病率约为50%，嗜酒者脂肪肝的发病率为58%
近年来脂肪肝患者的年龄也在下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的患者也在增加。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。
专家表示，高脂肪饮食过多，饮酒量大，运动不足，脂肪肝患者明显增加。对于脂肪肝患者来说，饮食控制很重要，控制总热量，每餐7、8分饱，不能。此外，脂肪肝患者不应该吃得太细。最好多吃粗粮和蔬菜，少吃油腻、油炸和动物食品。
与糖尿病患者类似的是，脂肪肝患者的三餐分配也要注意。据专家介绍，脂肪肝患者的三餐分配应以早餐40%、午餐30%、晚餐30%的热量比例分配三餐。重点控制晚餐的热量，不吃夜宵，不吃零食和甜食。
有利于健康人群的食物，对脂肪肝患者来说有牛奶等缺点。普通人睡觉前喝牛奶会安心，但脂肪肝患者睡觉前不能喝牛奶。因为热量过剩，喜欢喝牛奶和豆浆的人可以在早饭时吃。与牛奶的饮用量控制相比，脂肪肝患者可以多喝茶。
对于脂肪肝患者来说，水果不太好。吃黄瓜、西红柿、胡萝卜，饿的时候吃，每次只吃一种。吃水果尽量选择体积中等、甜度不太高的，如梨、苹果等。
关于饮食，脂肪肝患者应该何选择？
1、脂肪肝患者适宜食物:主要是高蛋白质低脂肪食物，如脱脂乳类、低胆固醇鸡蛋、鱼、虾、剥皮鸡肉、兔肉、豆类、豆制品等含有多种不含胆固醇植物油的食物纤维和维生素的粗粮，如玉米、谷子、杂豆类
2、脂肪肝患者忌食:主要是含有各种动物脂肪、精制糖的糖、含有高糖的点心和点心、含有糖的果汁和饮料、蜂蜜、果酱、蜜饯等。还包括刺激性强的食物和调味品，如葱姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，还有浓郁的鸡汤、肉汤等。各种酒类绝对不能使用。
三餐金的比例是3:4:3,总是吃夜宵带来脂肪肝
现在很多年轻人喜欢过夜生活，但是晚上食物和酒精的陪伴是必不可少的，也有养成不吃夜宵睡觉的习惯的人。但是，夜晚是患脂肪肝的共犯，夜晚后人体没有什么活动，热量容易储存在体内，有肥胖、患脂肪肝等问题。脂肪肝真的是这样产生的，那些活动容易引起脂肪肝吗？
夜宵增加脂肪肝的可能性
吃得多，消耗少，自然容易发胖，但夜宵后没有身体活动，脂肪肝、肥胖偏差。
首先关于人体的能耗，人体的能耗不仅仅是我们每天都能看到的体力消耗，相反，对于轻体力活动者来说，体力消耗所占的比例并不大。成人的能源消耗主要包括基础代谢、食物热效应、体力活动三个方面。基础代谢是指人体为了维持生命，身体各器官进行最基本的生理功能，如维持体温、血液流动、呼吸运动、骨骼肌肉张力和腺体活动等消耗的最低能量，基础代谢消耗的能量相当惊人，在轻体力劳动者中基础消耗约占总体能量消耗的70%，食物热效应消耗约占10%，体力活动消耗约20%。基础消耗即使睡觉也基本不变，不吃晚饭也不会影响基础消耗量。
其次，作为每天的能量摄取总量是整体的概念，单独用一餐或加餐强调其危害是不科学的。一天三餐摄取足够的能量的话，再吃晚饭肯定超量的。因此，合理控制总能量摄入，分成多餐也没问题，晚上两次晚上增加体重也没什么风险。
第三，正常一日三餐的能耗比例与每餐后的能耗有关，例如，最标准的三餐比例要求是早餐的30%，中餐的40%，晚餐的30%，考虑到的主要因素是，午餐不仅要补充早餐后的工作消耗不足，还要准备下午的工作消耗，但现代人的生活习惯有很大变化，很多人不吃早餐就直接吃午餐，晚餐后可以工作或娱乐到半夜传统的饮食方式不主张这样的变化，但是让这样的人饿得过夜也不是顺利的方法。因此，不仅仅是饮食习惯的变化，一定会带来不好的结果，夜宵不是肥胖、脂肪肝的绝对因素。
除了夜宵之外，以下几可能导致脂肪肝的坏习惯。
1、长期不吃早餐，午餐比较简单，营养不良，蛋白质等不足容易引起肝脂肪沉积，引起脂肪肝。
2、晚餐过于丰富，营养物质的摄入量在一天中的比重达到最大，但消耗最小的交际交往使频繁饮酒成为习惯，酒精及其代谢产物对肝细胞有毒，饮酒越多，肝内脂肪越容易堆积，酒精脂肪肝越容易。
3、甜食、肉食、夜宵几乎充斥着我们的日常生活，摄入过多，营养丰富，严重干扰了我们的代谢平衡，各消化器官和肝脏已经负担不起了。
4、久坐或不善于活动，甚至从不进行体育锻炼，体内大量的热量和脂肪无法消耗，最后转化为脂肪，当这些脂肪沉积在皮下时，表现为肥胖，沉积在肝脏时，会导致脂肪肝。
8种食物是预防脂肪肝的工具
1、预防脂肪肝多吃燕麦
含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、脂肪防止肝多吃玉米
富含钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、预防脂肪肝多吃海带
富含牛磺酸，可降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
4、脂肪防止肝多吃大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
5、脂肪防止肝多吃苹果
含钾丰富，可排出体内多馀钠盐，维持正常血压。
6、脂肪防止肝多喝牛奶
含钙多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
7、脂肪防止肝多吃洋葱
中含有的丙烯二硫化物 硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也有降低压力的作用。
8、脂肪防止肝多吃红薯
中和体内多吃肉食和蛋类产生的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的水分，润滑消化道，发挥通便作用，使肠道中的脂肪、糖、毒素排出体外，发挥降低脂肪的作用。
脂肪肝患者饮食有原则,一日三餐要合理分配
随着医疗技术的发展，人们越来越关心身体健康，很多人对脂肪肝这种疾病有自己的理解，这种疾病对患者造成很大伤害，患者需要积极治疗这种疾病，我们在预防脂肪肝的问题上，还有一些误解
对脂肪肝患者来说，日常饮食运动烹饪是最重要的。从某种角度来看，只有医生开药不注意生活，不能消除脂肪肝的发生。
其中，脂肪肝患者睡前最好不要喝牛奶。睡觉前喝牛奶是很多想睡觉的人的习惯，但是牛奶中含有3%的脂肪，喝完后马上睡觉的话，卡路里容易过剩，所以高脂血症、体重过重、脂肪肝的人应该特别注意，平时也应该选择脱脂或低脂奶及其产品。
另外，对于脂肪肝患者来说，一日三餐要掌握朝四暮三的原则，即以早四、午三、晚三的比例分配三餐，实现早吃饱，午吃好，晚吃少。通常上午是一天中最忙的，对能源的需求也最大。
理想的营养早餐应包括谷类、动物性食物(肉类、鸡蛋)、牛奶制品、蔬菜和水果等5种食物。午餐作为一天的正餐，质量高，数量多，满足人体对多种营养的需求。
晚饭清淡，量少，不宜吃得太晚，晚饭太油腻，患冠心病、高血压的机会增加。脂肪肝患者可以多喝茶。茶叶包括茶多酚类(包括茶黄素等)、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多种有效成分，具有抗氧化、去除自由基、调节血压、降低血脂、降低血糖、增强免疫功能、改善脑血液循环和代谢功能等作用，因此喝茶对高脂血症、体重过重、脂肪肝的人非常有益。
很多朋友不注意节制饮食，容易引起肝病复发，肥胖是脂肪肝的主要原因。肥胖的原因之一是多吃，特别是吃糖类，当然主食淀粉类的东西最后变成糖类，主食也喝甜水，吃油大的东西，缺乏锻炼也是脂肪肝的原因。
专家指出，目前也有降血脂的药物，但预防脂肪肝最重要的方法是适当控制饮食和增加运动。脂肪肝初期是可逆的，很多人得了脂肪肝后，减轻体重肝脏就会恢复正常，轻度脂肪肝不需要吃药。
轻度脂肪肝患者日常生活上只需要改善，注意生活方式和生活习惯，一般初期可以用这些方法控制。
关于脂肪肝，现在任何年龄的人都有。饮食条件变好了，吃得多了，吃得好了，可能会发生。年轻人也不少。一查就发现脂肪肝，经常有这样的人。然后患者有点担心，来商量，这样的年轻人也很多，也有老年人，但是老年人不胖的人肝脏也正常，很多。
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