患胃癌，多数优先治疗方法是手术切除根治术，该方法也是目前治疗胃癌的可能性最高的方法，但对于胃癌术后康复，患者在生活中必须更加注意，特别是营养方面，胃癌患者术后必须遵循一些原则。胃癌术后康复应遵循什么营养原则？主要有以下几点:
1、患者在手术创伤和虚弱身体完全恢复后，逐渐过度饮食。
2、胃癌患者在做手术的初期，由于手术的原因患者的碳水化物会引起肠液的大量分泌，这时血液容量会急剧变化，产生一系列临床症状，所以每顿饭都要适当限制食物中的碳水化物，使用少量的单糖、双糖和多糖混合食用，延长吸收时间，预防倾倒综合征。
3、少量饮食:胃癌术后恢复饮食，每天必须多吃，尽量定期定量饮食。可以预防低血糖综合征的发生，少量饮食是胃切除患者的重要饮食制度。
4、干稀分食:胃癌术后饮食应少用汤和饮料，延长食物在胃中停留时间，慢慢通过小肠，促进食物进一步消化吸收。
5、胃切除术后初期，患者不能吃蔗糖、牛奶、豆浆等高糖饮食，可逐渐增加少量，完全恢复时增加到正常摄取量。
6、胃癌术后带病人影视恢复后，可根据专家建议调整饮食，逐步扩大饮食范围。
7、胃癌患者术后可适量增加维生素d和含钙量多的食物，如动物内脏和黄、红蔬菜、水果等植物性食品，防止术后骨软化。
8、胃癌手术后，如果饮食中有恶心、腹胀等不适，应减少或停止饮食。症状消失后，病情好转，开始吃饭。
9、胃癌术后饮食中也要注意食物的烹饪方法，不要采用炸、煎、烟熏、生拌等方法，以免消化困难，采用蒸、煮、炖、炖等烹饪方法。
10、胃癌患者术后必须保证饮食中营养充足、蛋白质高、维生素a、b、c含量充足的食物，促进伤口修复。如蛋类、乳类及其产品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆类产品、嫩蔬菜、成熟水果等。
11、胃癌患者术后，患者家属和医务人员应加强患者信心，舒适，消除忧虑，愉快饮食。
12、胃癌患者术后对生活中的刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、酒精、强调味料，芥末、胡椒、咖喱等必须限量食用的难以消化的油炸食物、过硬的食物、生气过多的食物等，不要吃粗纤维过多的食物。
以上介绍的是胃癌患者在恢复期应遵循的营养原则，胃癌患者应严格遵循自己的病情，应该吃，应该避免，有利于胃癌的恢复，帮助胃癌的治疗。
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