胃癌是比较常见的消化道肿瘤，近年来逐渐年轻化，其实癌症的发生与很多因素有关，不是一朝一夕，而是为了更好地预防胃癌的发生，介绍胃癌的原因胃癌如何饮食。
如果发生胃癌，除了胃癌早期有可能治愈之外，胃癌中晚期很有可能治愈。
胃癌细胞起源于胃粘膜上皮，正常上皮细胞分裂、死亡，分裂速度和死亡速度一致，各细胞实际上含有原癌基因和抗癌基因，一般不表现原癌基因，不形成癌细胞，但受外部刺激和自身因素的影响，长期饮酒和吸烟引起原癌基因，胃粘膜上皮细胞异常增生
人体有免疫检测系统，出现胃癌细胞时，免疫系统会自动清除癌细胞，使人体恢复正常，但长时间不舒服，人体内分泌异常，免疫功能下降，胃癌细胞检测能力下降，最终发展成胃癌。
胃癌通常是什么原因？
首先，从自身因素来看，免疫因素免疫功能低的人胃癌发病率高，身体免疫功能障碍，对癌细胞的免疫监督作用下降，细胞癌变时无法及时发现和清除，也有家庭遗传因素。其次，从环境方面来看，不同地区的饮食患胃癌的人数也不同，这是因为饮食是影响胃癌的重要因素，居民摄入盐多的国家胃癌的发病率也很高，霉菌食物含有很多真菌毒素，喜欢熏制食物的人容易得胃癌。
最后，最容易忽视的问题是胃慢性疾病，如胃炎等，这些疾病初步看起来是小病，但长期不治疗或长期不治疗，在炎症的刺激下，细胞发生癌变成胃癌的可能性很高。因此，有胃慢性病的人必须重视，积极治疗胃癌等严重后果。
养胃要注注意细节
养胃需要长期坚持。规律生活、缓解压力、戒烟限制酒、不滥用药物、不吃路边摊等健康生活方式可以保护胃。专家注意到以下细节可以使胃健康。
细嚼慢咽。胃喜欢细碎的食物，国外研究证明，如果每口食物都能反复咀嚼，坚持几十年，健康状况明显优于同龄人。建议每口达到30次左右，有助于消化。
避免生育，避免寒冷，避免支撑。生冷食物，如各种冷饮、生菜水果等，带着寒气进入身体，最容易伤脾胃。脾胃最怕支撑，饥饿，饱腹对它伤害最大。特别是晚餐，不要吃得太晚，也不要吃得太多，否则会加重胃部负担。
平时准备苏打饼干。苏打饼干可以中和胃酸，不能按时吃饭时，吃两个苏打饼干可以缓解饥饿，防止胃酸伤害。
辣，喝酒喝牛奶。牛奶可以在胃里形成良好的保护膜，防止酒精和辣食直接接触胃壁，起到减少损伤的作用。
胃癌患者吃什么食物好？
1。番茄:番茄含有丰富的维生素c、胡萝卜素、番茄红素、维生素b族，番茄红素是抗氧化性最强的胡萝卜素。这些对预防胃癌发挥积极作用。
2。大蒜:大蒜含有大蒜素，可从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。预防胃癌有一定的作用，饭后多使用，以免直接刺激胃粘膜。
3。洋葱:洋葱含有谷胱苷肽，与致癌物质结合，具有解毒作用。饭后吃也有预防胃癌的作用。
4。芦笋:芦笋含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒黑和游离状态的天门冬酰胺，对各种胃癌患者有预防和治疗效果。
5。茄子:富含维生素p，茄科蔬菜含有重要植物，研究表明可以阻止癌细胞的形成。一些接受化疗的胃癌患者在发烧时也可以使用茄子作为辅助食物。
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