经常上火的患者，建议平时改变一下自己的饮食习惯。不要吃过于辛辣油腻刺激的食物，应该清淡饮食，可以吃一些富含维生素的清火食物。如苦味食物，“苦”是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其他的如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。
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