酒精性肝硬化的患者食物的选择不是很限制，主要是低盐低脂饮食为主，肉类的选择可以选择鸡鸭鱼肉，能够有效的补充身体所必需的蛋白质，而且由于酒精性肝病的存在，会造成脂溶性维生素的缺乏，也应该给予适当的补充维生素，a维生素k和维生素d这些肉类能够有效的补充身体所必须的能量和一些膳食纤维和维生素。
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