老人不想吃饭且贫血是怎么了
首先要明确老年人贫血的病因其病因分很多种包括营养不良造血功能障碍溶血性贫血等明确病因后对症治疗即可纠正贫血后胃肠道血供恢复患者才会有食欲才会想吃饭
老人脾胃不好怎么办?老人胃不好吃饭要注意七点
我们进入老年人后,脾胃功能逐渐下降,消化不良、腹部张开、口干等症状也隔三差五出现,对老年人来说,烹饪脾胃尤为重要。
老年人烹饪脾胃的7点饮食注意事项
1、多吃消食食物
老年人的消化系统功能不断下降,消化不良的情况频繁发生,多吃易消化、含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜、水果等
2、补充微量元素锌
锌能有效促进体内新陈代谢,参与味蕾素合成,有增强味蕾功能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说,在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物,常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差,吸收有限,可服用补锌剂进行补充,新稀宝片安全、吸收好、口感佳,是个不错的选择。
3、戒掉一些不良饮食习惯
辣椒、胡椒等刺激性调味要少用,因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易膨胀的老年人也要尽量少吃容易产生(生)气(体)、有膨胀感的食物。另外,炒饭、烤肉等硬食物、年糕、粽子等糯米类产品,甜点、蛋糕、油炸食物和冰类食物使脾胃虚弱的人更加不舒服,应该减少食物。
4、不吃刺激性食物
咖啡、茶,这些都是肠胃不好的人的饮食禁忌。肠胃不好怎么烹饪?不要喝咖啡能刺激胃肠的食物,不喝咖啡和浓茶。
5、多人共餐
愉快的饮食氛围,不仅增加了老年人对食物的兴趣,还促进了消化液的分泌,保持了良好的精神状态,增进了食欲,保证了营养要素的均衡摄取。平时要多陪伴老人,给父母心理上的慰问药。
6、多吃新鲜水果蔬菜
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,不仅含有丰富的维生素c和矿物质,还含有很多纤维素,对保护心血管和癌症预防便秘有重要作用,每天蔬菜摄取量必须在250克以上。此外,各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对维持体液酸碱度平衡有很大作用。为了保持健康,老年人每顿饭后都水果。
7、饮食热熟
老年人的生理特征是器官功能衰退,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能减少。因此,补益不宜过多,影响消化、吸收的功能较多。另外,老年人的牙齿松动脱落,咀嚼肌变弱,特别注意脾胃的照顾,饮食变软,腐烂。老年人对寒冷的抵抗力差,吃冷食会导致胃壁血管收缩、供血减少,反射性会导致其他内脏血循环量减少,不利于健康。因此,老年人的饮食应该稍微热一点,适当吃。
调理老人脾胃的3种食疗方
1、紫菜南瓜汤
老南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1枚、酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
首先浸泡紫菜,洗净,鸡蛋在碗里搅拌,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮,切肉,洗净切块。放入锅中,加入猪油,加热后,加入酱油,加入适量的清水,加入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,加入紫菜,10分钟后,将搅拌好的蛋液放入锅中,加入调味料即可。
2、山药百合枣粥
山药90克,百合40克,枣15张,薏米30克。
山药90克,百合40克,枣15张,薏仁30克,米适量煮粥。
3、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
洗猴头菌去蒂,膨胀后挤压菌内残水,去除苦味,切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
老年人在调理脾胃时,也需懂得循序渐进,饮食上多加注意。
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