奶、豆制品热量及营养含量

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食物名称 重量(公克) 热量(大卡) 糖类(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 鲜奶 100 63 4.7 3.2 4 全脂奶粉 100 500 37.5 25 31.3 起士 100 364 27.3 18.2 22.75 冰淇淋 100 141 10.5 7 8.75 布丁 100 123 9.2 6.2 7.7 酵母乳 100 98 7.3 4.9 6.1 巧克力奶 100 78 5.8 3.9 4.9 脱脂鲜奶 100 34 5 3.4 微量 脱脂奶粉 100 364 54.6 36.4 微量 豆浆 100 37 0.9 3.2 2.4 豆腐 100 63 1.6 5.5 4 豆干 100 113 2.8 9.9 7.1 豆腐干丝 100 347.8 8.7 30.5 21.8 豆皮 100 275.9 6.9 24.2 17.3 素鸡 100 148.2 3.7 13 9.3 油豆腐 100 156.9 4 13.7 4.8 豆腐乳 100 117.7 2.9 10.3 7.4 味噌 100 170.2 4.26 14.9 10.7 臭豆腐 100 97.6 2.4 8.54 6.1

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