导读： 水果寒凉温热各不同 山楂钙含量最高 柚子碳水化合物最低 中医 柑橘止咳化痰助消化 鲜枣是营养全能冠军 石榴含膳食纤维最高 排毒减肥多吃水果，这是很多减肥人士的选择，但是面对琳琅满目的各色水果，如何选择适合自己的呢?怎样吃水果才是健康的呢?吃水果减肥到底有哪些讲究呢?下面一块来看看营养专家怎么说。
水果寒凉温热各不同
吃水果前先了解水果的属性，根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。
寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
甘平类水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。
山楂钙含量最高
营养分析：山楂含钙量在水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此专家建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柚子碳水化合物最低
营养分析：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克，这对于肥胖者而言，无疑是最佳水果之选。
食用提醒：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。
中医
认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。柑橘止咳化痰助消化
营养分析：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的维生素B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1至2个柑橘来补充身体所需的维生素B1。但不可多吃，因为柑橘性热，秋冬干燥，吃多了容易上火。
鲜枣是营养全能冠军
营养分析：鲜枣相比其他水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。
食用提醒：鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8至10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
石榴含膳食纤维最高
营养分析：在以上几种水果中，石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，可以防止便秘，起到清肠
排毒
的功效。食用提醒：很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程，但为了其丰富的营养价值，不妨适时食用一些。特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，对感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者来说就不太适宜，吃多了，反而会加重病情。
所以减肥吃水果，也需细心挑选适合自己的种类，以真正吸收到水果的营养，增进健康。而且如果饭前吃水果“填饱”肚子，记得有八大水果不能吃：1、鲜荔枝；2、山楂；3、菠萝；4、西红柿；5、柿子；6、香蕉；7、桔子；8、黑枣。想通过吃水果减肥，专家还建议果蔬一起来，因为相对于水果，蔬菜的糖分更少，粗纤维蔬菜不仅可助消化，有研究还表明它有“吸油”作用，减肥效果更佳。
怎么减肥？吃对了减肥才能有效果
单靠节食减肥是很不靠谱的，要减肥也要保证身体所需的营养物质才行，吃对了才有利于减肥大计的实行，那么吃什么有助于减肥呢？
豆类
人类的身体组织主要由蛋白质组成，而豆类则含有丰富的蛋白质！豆腐、纳豆、豆酱、毛豆都是不错的选择！
干果类
虽然卡路里较高，但是维他命丰富，因此推荐把干果类作为零食的代替品哦。比如腰果、巴旦杏、芝麻和核桃。
海藻类
海苔、海带、海蕴等的海藻类食材中富含日常饮食中容易流失的水溶性植物纤维以及营养矿物。
蔬菜类
食物纤维对促进肠道内的益生菌的活动非常重要，为了增强消化和吸收能力，要多摄取蔬菜类哦。胡萝卜、番茄、卷心菜和菠菜都是非常有益的蔬菜。
鱼类
鱼类不仅有优质的蛋白质，而且富含维他命B群和必需脂肪酸。维他命B群是减肥族常常忽略的重要营养素。偶尔来一顿当季的鱼肉大餐对瘦身也非常有益哦。推荐鲈鱼、秋刀鱼、大马哈鱼和三文鱼。
菇类
菇类富含维他命、矿物质以及食物纤维，非常推荐作为瘦身食谱中的主要食材哦。蘑菇、杏鲍菇、香菇快到碗里来！
薯类
马铃薯、番薯、芋头以及魔芋等中的淀粉能起到与碳水化合物相同的作用，而且其他的营养素也十分充足，因此可以多吃哟。
选择以上7种瘦身食材，坚持每一餐一汤三菜的组合是最理想的瘦身饮食。配合上接下来介绍的6个秘诀，不得已吃快餐的日子里也能轻轻松松减6斤！
1、配菜满满的拉面！
总有无论如何都想吃拉面的时候，考虑到营养均衡，那就把全部喜欢的食材和配菜都放在拉面上吧！瘦身的秘诀就是减少汤和面的量哦。
2、鸡蛋吃多点也OK！
说到一天想吃三个以上的食物，很多人会选择鸡蛋吧！鸡蛋是在营养均衡方面最棒的食物。推荐大家可以食用鸡蛋来代替零食哦。鸡蛋也是深夜饥饿时的首选！
3、拒绝沙拉酱
沙拉减肥法怎么都瘦不下来，很可能是使用了沙拉酱的原因。就算是号称零卡路里的沙拉酱，也会为了代替油脂而加入大量糖分。因此，把蔬菜水果切成小块后直接食用才是最理想的瘦身饮食。
4、烤肉选择内脏或者红肉
其实红肉是十分推荐的瘦身食材。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。另外，动物的内脏特别是肝脏的烧烤，营养价值非常高。这两样食材的烧烤对改善贫血和消除水肿有非常棒的功效哦！
5、养成看食品成分表的习惯
了解清楚食物里添加了什么东西是非常重要的。“看起来挺健康的，谁知道竟然加了××！”，一眼看去觉得很不错的食物可能就包含了导致肥胖的元凶。
6、碳水化合物只选择“米饭”
我们所推荐的瘦身饮食组合一汤三菜中，米饭是最不可缺少的！虽说如此，吃满满一大碗可不行哟，挑选可爱的小饭碗吧！面包之类的含油脂与糖分过高，因此米饭是亚洲人的最佳选择。
如果能在习惯这“一汤三菜”和6个秘诀的过程中，逐渐加入运动，瘦身的效果一定加倍！
吃什么减肥？吃对了才能拥有好身材
夏季炎热，想要拥有好身材，但是运动太辛苦，怎么办？减肥一定要靠运动吗？其实不然，下面就给女性介绍几个饮食减肥的妙招，只要选对食物，一样能够瘦下去。
1、多吃蔬菜和水果
由于蔬菜和水果含热量低，在减肥期间摄入充足的富含维生素与纤维素的新鲜蔬菜和水果，这样可以免除因热量减少而发生的便秘。在水果、蔬菜的淡季，不能满足肥胖者需要，可多吃粗粮和豆类，以及海鲜蔬菜如海藻、海带、昆布等，以满足身体对纤维素的需要。
一些吸收大热量水分不产热或热量低，又能给人以饱腹感的食物，如琼脂、魔芋、海藻等，对肥胖者特别适用。吃这类食物时，就应适当补充维生素制剂。
2、多喝醋
醋中含有的醋酸，能够促进在细胞内制造能量的柠檬酸循环。柠檬酸循环，是能量消耗的方式之一，能够燃烧脂肪，所以它的减肥效果是不错的。醋里面也含有促进体内脂肪分解的氨基酸。摄取富含氨基酸的醋，能与燃烧消耗糖分和脂肪的柠檬酸起到双重减肥效果。米醋和苹果醋不是没有减肥效果，而是富含氨基酸的黑醋效果更适用于减肥。
3、饮食要清淡，少摄取盐分
身体中过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的“习惯”。有研究表明，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，收藏起来。简单来说，你体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体中，那么体重可想而知也会跟着增长。
并且盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递，你就会觉得非常愉悦。你可能也会有这种体会，咸味食物总是会让人想要多吃一点，再多一点。某种程度上来讲咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇，总是让你感到欲罢不能。于是，高盐食物会让你吃更多盐，而更多的盐则意味着跟多的脂肪会被囤积下来。
4、坚持低碳饮食
胰岛素是人体中很重要的调节血糖、帮助储备热量的激素，它其中一个作用就是告诉细胞们去吸收脂肪，并将脂肪储存起来（脂肪是储存在脂肪细胞中的，脂肪需要被脂肪细胞释放到血液中才能被燃烧利用）；其另一个作用就是告诉细胞去吸收利用血糖，而不是脂肪。总言之，胰岛素是促进脂肪生成并抑制脂肪分解的。
由于碳水很容易提高胰岛素水平，低碳饮食能显著抑制胰岛素水平的提高。当限制碳水摄入时，胰岛素水平降低，脂肪便不再被脂肪细胞“锁定”了，变得很容易被机体利用，当机体有充足的热量来源，你便不用摄入更多的热量。
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