导读： 豆子为什么能减肥？ 吃哪些豆有助于减肥？ 哪种人吃豆豆要当心？
豆子的种类很多，而且还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。春天吃豆既可以满足身体所需的各项营养，又能起到减肥的作用，到了夏天可以完美展现身材。那么还等什么，赶紧行动起来吧。
豆子为什么能减肥？
1、豆豆属高纤维食物：
在减重过程中，大家最怕遇到的问题就是“便秘”了！在肠胃蠕动功能不佳时，吃进的食物一直堆积在体内，使体重不降反升，小腹凸出，消磨了减重的信心。
其实，只要在这段期间食用高纤维食物，就能解决便秘的困扰！因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外，还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面，豆豆别煮太烂，这样减重效果才好。
2、豆豆属利尿、出汗食物：
水分聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。
吃哪些豆有助于减肥？
1、荷兰豆
春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。荷兰豆与豌豆、蚕豆不同，我们主要吃它的豆荚，豆荚中含有的B族维生素和维生素C，还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，清肠通便。选购荷兰豆时，要选色深光亮的，还要用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存，最好现买现吃。
2、红豆
红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它有健脾利水、清温利热、解毒、通便、消肿的功效。
3、绿豆
绿豆具有很好的清热解毒与消暑解渴的功效，绿豆中也含有丰富的维生素A、B、C以及较多的碳水化合物，可以提供身体无脂肪的热量，不过要注意唷，因为绿豆属于较寒的食物，体力较差、肠胃不好的美眉在吃的时候要特别注意不要过量咯！而绿豆的热量100g就有342卡，比红豆还高呢，所以美眉们烹调时一定要注意糖的量，另外绿豆芽中含有维生素C及纤维质，热量也比绿豆低，是很不错的瘦身美颜豆唷！
4、黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命b1及e，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。在日本，不少mm喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶，含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶，可以用泡过的黑豆烹调成食品，代替主食或者当正餐也不错。
哪种人吃豆豆要当心？
虽然豆豆好处多多，但有些美眉却不适用喔！营养师提醒美眉，因为豆豆中的普林含量较高，如果是有痛风、尿酸过高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人，就不适合吃整颗的豆豆，但若是曾经有这样的病史但已经控制的人，原则上豆类的加工食品，如豆腐、豆干等还是可以适量的摄取的。
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