经过近几年中医养生节目的宣传，观众们认识了不少具有各种疗效的日常食物，比如大蒜，在不少节目中都介绍过大蒜能有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，是一种能清除肠胃有毒物质，预防肠胃疾病的蔬菜。然而很多人不知道除此之外，大蒜还是抗癌小能手。
广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授在之前的采访中表示曾有研究人员发现，癌症低发区居民有每月吃20瓣左右大蒜的习惯。还有相关人员做过对老鼠进行同时饲以致乳腺癌物质与大蒜的试验，结果老鼠均未患上乳腺癌，此实验强有力证明大蒜致癌微生物有杀灭作用。目前证明大蒜可预防的癌症包括胃癌、食管癌、大肠癌、乳腺癌。因此大蒜真的可以说得上是抗癌防癌小能手。那么大蒜到底含有什么，可以有效抑制癌症呢？
张华教授解释道大蒜的神奇功效靠那股“臭味”和辣味，科研人员曾用蒜臭素在小鼠身上进行了实验，其中一组在给予蒜臭素后3小时，再注射致癌物质，另一组只注射致癌物质作对照。40周后发现对照组的患癌率为77%，而应用蒜臭素的一组只为22%，说明蒜臭素能抑制致癌物诱发的动物肿瘤。而蒜的怪昧来自挥发油，挥发油内含大蒜素、大蒜辣素、硫醚化合物及几十种其他物质，不少是抗癌成分。张华教授表示目前已证实大蒜素、大蒜辣素对各种癌细胞具有强烈的直接抑制作用。大蒜素还可抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，减少亚硝酸盐的生成。大蒜中的多种巯基化合物，还可同胺争夺亚硝酸根离子，使亚硝胺不能合成。此外，大蒜中富含硒、锗，有报道，锗元素可促进体内干扰素的合成，激活巨噬细胞的吞噬功能。
不过张华教授提醒道大蒜虽有很大的抗癌作用，但同样含有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，大家不能盲目食之，也不能一次过量食用。尤其是患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。而且大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤目、生痰、发嗽；所以阴虚火旺者忌用，肝热目疾者宜戒之。
本文指导医生：
张华
广州医科大学附属中医医院 肿瘤科 教授
主任医师
擅长疾病：
中西医结合和中药介入治疗各种肿瘤，如中药介入治疗肝癌,系列抗癌中药、中医姑息治疗晚期肿瘤，中药减轻放... [详细]
肠清茶的作用有哪些,排毒养颜清宿便
中药生物茶剂洗肠是公认的一种科学健康完全有效的洗肠清宿便方法。通过饮用肠清茶对宿便进行浸泡、软化、分解，自然脱落，24小时后就开始排出黑褐色呈豆腐渣状、恶臭难当的宿便。同时肠清茶还能养肠护肠，其有效生物活性成份能平衡肠内菌群，滋润养护干涩、粗糙、有毛刺的肠道，修复受损的肠道粘膜，调节肠道蠕动功能。1——2周后，肠道排泄系统全面打通，宿便和毒素得到彻底清除，肠道功能得到恢复。 饮用肠清茶不仅能恢复正常排便，关键是还可以清除黑褐色、臭恶难当、呈豆腐渣状的宿便，排出来的宿便，人们还可以亲眼看得见。
但是肠清茶短期消除便秘、排毒养颜、清除宿便，长期服用清肠养生，抗衰延年。肠清茶能够帮助肠道排泄系统全面打通，腹胀、腹痛、消化不良、口臭、爱放屁的症状也消失了，排便定时定量有规律。饮用肠清茶2-3周期：你会发现，粗糙的皮肤变得光滑细腻了，暗斑淡了，痤疮没了，凸出的小肚子也软了、小了。有不少朋友都非常信赖肠清茶，那么肠清茶有副作用吗？
肠清茶在国内清宿便类、排毒类、通便类市场上率先提出“肠清--滤毒--肠疗”的全面洗肠疗法——肠清因子——逐步软化、剥离黏连在肠道壁上的酸性腐败便，促进肠道蠕动力，全面清除宿便，解决反反复复的便秘问题。滤毒因子——集解毒、排毒、嗜毒功效于一体，服用后作用于肠道、血液及皮肤，充分析离、排除有害的自由基及等。肠疗因子——逐步修复受损的肠道，使新陈代谢恢复正常，提高肠道蠕动力。
肠清茶含有泻药成份，会有依赖性的。不能大量长期服用，胡乱或者大量地吃像通便灵、芦荟胶囊、肠清茶等刺激性的泻药不仅会引起腹痛，而且，长期使用会成瘾，不吃的时候仍然会便秘。再有，大肠会在这些药物的刺激下出现色素沉着的大肠黑变病。还可能使肠壁的神经和肌肉组织损伤，导致息肉出现，成为大肠癌的一个危险因素。
【适宜人群】
便秘者，男女老少均可饮用
【禁忌人群】
1、尿毒症患者禁服
2、严重心脏病伴有新功能衰竭者、严重肺水肿病人服用
3、严重过敏体质者、体寒脾肾两虚者。
肠虫清的副作用对人危害有多大？
肠虫清好像是用来治疗寄生虫的，这药有什么副作用吗？危害有多大？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：肠虫清一般来说是比较安全的，副作用也比较小。但是如果长期口服肠虫清，也存在一定的副作用，包含嘴巴干，发热，头痛，腹泻，恶心，呕吐等等，停药后可自行消失。严重的话，患者的肝、肾、心功能也会受到不良的影响，如果你同时在使用其他药品，使用本品前建议详细咨询医生。如出现严重不良反应，应立即就医。
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