导读： 红酒+酸奶 代言人：胡杏儿 柚子 代言人：陈怡蓉 燕麦片 代言人：舒淇 本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。
气温日渐飙升，街头时尚开始出现夏日风景，因为脂肪无处隐藏，瘦身，也因此成为了热门话题。本期达人瘦身坊，将为姐妹们搜罗各种备受明星宠爱的瘦身食品，看看明星是怎么通过饮食瘦身的吧。
红酒+酸奶 代言人：胡杏儿
含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，加速晚间的脂肪燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。不过因个人体质差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的不建议使用。
柚子 代言人：陈怡蓉
柚子卡路里很低，不会增肥，而且营养丰富，重要的是含纤维素丰富，能有效防止便秘。
柚子还可以防止感冒、上火，帮助减少下半身的脂肪和水分积聚。
燕麦片 代言人：舒淇
国外的减肥餐单大多会用燕麦片做早餐主打菜式，燕麦片的卡路里低、营养丰富，含有维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。而且还容易产生饱腹感。
气温日渐飙升，街头时尚开始出现夏日风景，因为脂肪无处隐藏，瘦身，也因此成为了热门话题。本期达人瘦身坊，将为姐妹们搜罗各种备受明星宠爱的瘦身食品，看看明星是怎么通过饮食瘦身的吧。
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20种必吃的“五星级”瘦身食物大盘点
1.地瓜SweetPotato
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.绿豆MungBeans
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
3.燕麦Oats
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
4.薏仁Jobstears
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5.小米Millet
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
6.糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7.红豆 Small Red Beans
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
8.胡萝卜Carrot
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山药 Yam
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10.牛蒡 Lappa
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11.芦笋 Asparagus
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
12.洋葱 Onion
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水
果蔬
菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
13.莲藕 Lotus root
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
14.白萝卜 Radish
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于
减肥
。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
15.山茼蒿
山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
16.地瓜叶 Sweet potatos leaf
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
17.萝卜叶 Radishs leaf
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁。
18.川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
19.优格 Yo ghurt
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
20.醋 Vinegar
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
明星钟爱的排毒瘦身汤谱
1、郑秀文的“多糖”饮食汤
郑秀文体重一直维持在45公斤，喝“多糖”汤就是她的减肥方法，喝汤后会有一种饱腹感，热量不高又有营养。“多糖”饮食是指含有膳食纤维的饮料，而不是多数人认为的含糖分高的饮料。多糖含的是大分子膳食纤维能帮助消化，排除体内毒素，可以起到调节肠胃的作用。
百花番薯煲鲫鱼
地道汤料：百花番薯2只、鲫鱼2条、生姜2片、盐少许。
煲汤出炉：百花番薯去皮切块，鲫鱼用生姜煎好，加水1小时熬煮即可。
功效：清热滋阴 调节肠胃
专家点评：番薯属于碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内累积过多的酸性物质，加强多余胆固醇的排泄，是一种好吃又有用的蔬菜。鲫鱼是传统的滋补佳品，高蛋白质既可以补充营养又不会发胖，是可以清热滋阴的带有药膳疗效的汤。
TIPS
常用多糖高纤维食材
苹果：补给纤维、提升元气。大量钾、铁、果胶、有机酸和食物纤维，能促进肠道蠕动，平衡体内过多钠，并补充活力。
芦笋：丰富的纤维可去油解腻。提供三种抗癌营养素：胡萝卜素、维生素C、硒，也含有能降低胆固醇的丰富纤维素。
芦荟：促进代谢、美白肌肤。大量纤维质、维生素A、C、E，氨基酸、大黄素、酵素等，可促进新陈代谢、帮助排便及美白肌肤。
2、刘嘉玲的清血排毒煲汤
虽然美女保养的秘诀很多，刘嘉玲对于以猪肝为佐料的港式煲汤却情有独钟，因为猪肝清血排毒的功能有助体内环保，只要身体干净气色就好，而且身体无毒自然就会苗条，便常常以煲汤作为美容餐，难怪她的肤色看起来这么好，即使不上妆也很漂亮!
猪肝清血排毒汤
地道汤料：番茄6两、猪肝4两、姜1片、芫荽少许。
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。
煲汤出炉：蕃茄洗净切片;猪肝洗净切薄片，加入腌料腌10分钟;将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚15分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放入芫荽。
功效：清血排毒一身轻松
专家点评：身体肥胖很多时候是因为体内有太多的垃圾和毒素积累下来，这些垃圾会吸附大量的水分甚至影响内分泌让身体不停地吸收和储存热量，所以，排出毒素对于瘦身和护肤异常重要。番茄可以帮助消化、消除疲劳。其富含膳食纤维、苹果酸及柠檬酸，能消除疲劳、帮助消化、减少脂肪吸收及预防便秘。猪肝味甘、苦，性温，可以明目排毒。经常食用可以吸附体内有毒物质并排出体外。
TIPS
常用排毒食材
海带：含丰富的海藻多醣体，碱性度最高，能中和胃酸，并有促进体内排毒，预防脂肪堆积、帮助代谢的功效。
洋葱：能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的效果最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。
3、莫文蔚的加速代谢煲靓汤
喝热汤可以让低落的新陈代谢重新活跃起来。新陈代谢的高低是影响到底瘦不瘦得下来的主因之一。莫文蔚的曼妙身材秘诀之一就是家传的老火靓汤，他老爸还特别出了《给莫文蔚的健美汤饮》一书，书中传授了提升身体的代谢机制，变成窈窕易瘦体质的秘诀。
加速代谢方： 章鱼绿豆煲酿莲藕
地道汤料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
煲汤出炉：把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60-90分钟。猪骨稍微煮一下，滤水备用；将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；把之前处理过的原料放在一起，煲煮60-80分钟即可。煲好再下盐和味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动。
专家点评：绿豆具有清热解毒、润喉止渴的功效；莲藕中含有黏液蛋白能与人体内的胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕有一定健脾止泻作用，能促进消化；章鱼味甘，可养血益气加速身体代谢。
TIPS
常用加速代谢组合
生姜+红糖：让身体由内暖到外。生姜性温味辣，温经散热，可加速血液循环。红糖性温味甘，含丰富铁、钙、锌、锰、镁等，并具散瘀功效。
当归+黄耆：补气活血，增强体力。当归可以促进血液循环，补血活血，可改善贫血、虚冷体质。黄耆可以补益脾胃、利水退肿，能提高免疫功能，增强体力。
肉桂+洛神花：调整内分泌机能。肉桂能温补肾阳，可提升身体热度，帮助热量代谢。洛神花含丰富维生素C、果酸、果胶，能去油除腻、活血补血、具调经功能。
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