导读： 冰淇淋的健康食谱
美国一项最新的研究显示，冰淇淋可以作为减肥饮食的一部分，吃少许冰淇淋能令你更快地甩掉那几磅赘肉。如今，夏日里的佳丽们大可不必在美味和卡路里之间左右为难了。
一直以来，人们都认为冰淇淋是瘦身大计的不共戴天之敌。女孩子们吃一个冰淇淋，往往先要思想斗争一番的，最终只得选择放弃。
炎炎夏日，酷热难挡，比酷热更难抵挡的是冰淇淋的诱惑，一场无声的战役正在清凉甜蜜的口感与脂肪热量的堆加中进行。Stop！事实上，吃冰淇淋也可以帮助你减肥哦！
冰淇淋减肥的秘诀就在于，其中滋味甘美的钙能帮你快速瘦身。冰淇淋是奶制品，当然含有丰富的钙。人体内血钙升高后，可增加一种叫做降钙素的荷尔蒙分泌，而降钙素这种荷尔蒙能明显降低人的食欲，减少进餐量，燃烧脂肪。
另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出，从而收到减肥之效。
如果你体内的钙元素严重贫乏，你就丧失了燃烧脂肪的能力；如果你体内没有足够的钙，就会引发脂肪细胞储存脂肪。而冰淇淋减肥就是让你摄入更多的钙，进而甩掉额外的几斤赘肉。
冰淇淋的健康食谱
Maggie向大家介绍了一份冰淇淋健康食谱，既热爱西式美食，又注重营养健康，同时又以瘦身为终生目标的爱美人士不妨适当参照。Maggie表示，这个食谱能够帮助某些食物发生化学分解，可以平均传送1000卡路里，但必须记住要遵循以下规则：一日三餐每顿缺一不可；每天要喝4~8杯水；做菜时不要加油；此食谱每周可尝试1~2次。
早餐：半个柚子、一片吐司、两茶匙花生酱、黑咖啡或茶
午餐：半罐原味金枪鱼肉、一片吐司、黑咖啡或茶
晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1个小苹果、1杯低脂香草冰淇淋
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温度正在一天天的升高，夏天马上就到了。很多人陷入了两难的境地，因为肥胖，不得不在夏天把自己裹得严严实实，又实在忍受不了夏天的酷热，抵挡不了冰淇淋的诱惑。那么减肥期间真的不能吃冰淇淋吗？下面我们就来了解一下。
减肥期间可以吃冰淇淋吗？
可以适量吃：很多人在减肥期间会彻底的拒绝某些食物，比如说，有些人会拒绝肉类，有些人会彻底拒绝碳水化合物。冰淇淋这种既含有大量糖分，又含有很多奶油的垃圾食品，自然也就是很多减肥人士所抵制的了。可是，如果我们在减肥期间彻底的拒绝某一种食物，就会使这种物质在我们的体内缺乏。我们的身体就会产生更多的信号，促使我们去吸收他们，也就会产生非常强烈的渴求感。因此，在减肥期间，除了一些随便吃一口就会导致热量爆表的食物以外，任何食物都是可以适当吃一点的。
减肥期间应该怎样吃冰淇淋？
1、低脂低糖冰淇淋
虽然在这里，我们放开了减肥期间的禁止，在减肥期间允许吃少量的冰淇淋。可是，这并不代表我们可以随心所欲的吃。很多冰淇淋中含有大量的糖分和奶油，即便是一点点，也会使我们大量的摄入多余的热量，严重的影响到我们的减肥进度。因此，我们在减肥期间应该尽量选用低脂低糖的冰淇淋。这种冰淇淋的原理和低脂低糖牛奶的原理差不多，而且在制作的时候会采用膨胀技术，在其中充入一些可以膨胀的气体，是其产生很多微小的起泡。也就是说，这种冰淇淋虽然体积比较庞大，但是实际所含有的热量和能量都很低的，在减肥期间可以适当的食用。
2、自制冰淇淋
最健康的冰淇淋应该就是自己亲手制作的冰淇淋了。亲手制作的冰淇淋，虽然没有超市里购买的甜，可是从种类和味道上，却完全不属于它们。喜欢吃奶油味道的朋友们，可以购买些酸奶或者牛奶，放在冰箱中冷冻，味道是非常好吃的。喜欢水果味冰淇淋的朋友们，可以直接购买水果放到冰箱中冰冻，也可以将他们榨成果汁或水果泥，混合起来做成复合口味的冰淇淋，不但好吃，而且还很营养。
温馨提示
减肥期间我们吃的东西很少，因此胃部经常会处于比较空状态中。在这个时候，我们绝对不能够吃冰淇淋，否则会引起胃部刺激，甚至可能会产生胃部痉挛的现象。
吃冰淇淋竟可减肥？推荐3款低脂冰淇淋
吃冰淇淋竟可以减肥？爱吃的减肥美眉有口福了。在冰淇淋瘦身过程中，首先是要控制你的卡路里预算，如果你能做到，你就可以不带任何责罪感地享受冰淇淋了，而低脂冰淇淋是你最好的选择。
冰淇淋为何能瘦身？
原因1、冰淇淋富含钙，摄入适量的钙能控制体重
研究证实，钙帮助控制血压、减少结肠癌患病风险、抑制月经前不快症状，并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处，它还有利于你的身材，它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。
“只要你体内没有糖和可溶性油脂过多，偶然地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加进脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好，低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍，前者所含的钙是后者的一半。假如你不喜欢乳制品，你有了一个好的选择。”对于心态纠结的人们，专家提出了以上建议。
原因2、冰淇淋富含乳制品，乳制品能有效促进体重减少
大部分人可以通过减低卡路里和做运动来减肥。然而，保持减肥成果是一项挑战。富含钙的乳制品能够帮助减慢或者阻止体重反弹。他认为，一开始为了减轻体重，吃富含乳制品的食谱的好处之一是，乳制品促进体重减少的效率是钙的两倍。也就是说，在控制摄取同样的卡路里的情况下，按照富含乳制品的食谱来吃，你大概能减轻两倍的体重和减少两倍的脂肪，并且能够更好地保持瘦体重。”当你没有得到足够的钙，你的身体会释放荷尔蒙来保持钙的正常水平，包括释放促钙三醇。这种荷尔蒙影响脂肪细胞，向从糖中提取脂肪和减慢脂肪分解的基因传递信号，使其活跃起来。
什么样的冰淇淋是你最好的选择？
1、低脂冰淇淋
它是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术，大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡，令它们进口时会产生奶油般细滑的感觉。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代，这些原料不会为身体带来热量。
2、全谷物冰淇淋
谷物奶粉由大豆、大米、小麦等谷物直接乳化而成，保留了谷物的自身营养跟植物纤维素，以及丰富易吸收的蛋白质，8种人体必需氨基酸、大豆低聚糖、膳食纤维等，而这些营养素除了增强人体免疫力、延缓衰老、抗疲劳、消除亚健康还可以调节内分泌、美容、驻颜、瘦身。谷物中所含的大豆异黄酮亦是一种天然的“植物雌激素”，避免了传统冰淇淋高热量、高脂肪带来的肥胖隐患！
3、苹果凤梨冰沙
凤梨，其实就是菠萝啦，口感清爽，清暑的不二选择。苹果是大家最常见的水果了，它富含维生素C和抗氧化剂，可以使皮肤紧致，而且都是低热量水果哦。
吃冰淇淋减肥注意事项：
1、餐后食用
餐后食用有益健康：在饭前（尤其是空腹时）不宜大量食用冷饮。将冰淇淋作为餐后甜点是不错的选择，这样做能够平衡饮食而且降低血糖含量。
2、品牌保证更放心
在选择冰淇淋时，尽量选择一些信誉较好的品牌，除了能够保证较好的口感和品质，在食品成分及含量方面也能得到健康保证。而对于手工制作的冰淇淋，在选择上要更加谨慎，避免由于卫生不达标而导致肠胃疾病。
3、患有胃肠疾病者慎用
以下人群建议少食用冰淇淋：具有肠胃疾病的人由于消化系统功能较差，吃后容易刺激胃肠黏膜，加重病情；患 龋齿、牙本质过敏的人，吃后会诱发牙痛；喉咙不舒服或有咽喉疾病的人，吃后会使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽；患有高血脂、糖尿病的人，吃后会使血糖骤然升高，不利于病情稳定
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