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催肥早餐1：传统早餐
催肥指数：★★★★
很多人认为中餐最养人，所以，以油条、油饼、煎饺、烧饼为代表的中国传统风味早餐一直长期霸占我们的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它们不但脂量含量超标惊人，并且有致癌的危险！
解读：
油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；不但油条、油饼很“油”，烧饼、煎饺等早点油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：
早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超过一次，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多补充蔬菜。${FDPageBreak}
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催肥早餐2：隔夜早餐
催肥指数：★★★
解读：
不少懒惰的MM一定喜欢晚上多做一些主食，第二天早上做炒饭，或者把隔夜饭煲粥当早餐，甚至还会有不少人把隔夜的饭菜搞个大杂烩吧？这样的早餐做起来很快，而且看起来比外面的早餐干净，也省钱。可是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生很大危害。
建议：
吃剩的蔬菜一定不要再吃；把剩余的主食做早餐则一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。${FDPageBreak}
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催肥早餐3：西式快餐
催肥指数：★★★★★
解读：
麦当劳和KFC都标榜自己供应的是营养早餐，而且7-11之类的便利店也会提供西式早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅等。OL们一直都对这样的早晨偏爱有加，先不提电视里KFC的广告多诱人，就算是搭地铁，啃着汉堡也比嚼着小笼包看起来优雅多了。其实，虽然西式快餐的早晨的热量已经比他们提供的正餐热量低很多，可是和中餐相比热量还是高了一截。而且，你真的相信汉堡里薄薄的一片生菜能满足你整个上午身体对维生素的需求吗？
建议：
选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用，以免油脂摄入超标。${FDPageBreak}
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催肥早餐4：零食早餐
催肥指数：★★★★
解读：
很多上班族都喜欢在家里或公司放一些各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了。其实，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：
不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。${FDPageBreak}
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什么早餐才是真正既健康又塑身的？
水果+蔬菜+奶制品+谷类=健康+瘦身的早餐
有些注重身材的MM喜欢用水果、蔬菜、牛奶等营养食物代替早餐，而忽略了“营养价值不高”的主食。其实，主食里丰富的碳水化合物十分有助于脂肪的燃烧。并且，真正的坚持吃一段时间“丰盛”的早餐，你会发现，即便午餐和晚餐没有减量，你的体重也不会有增加，因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。而且一早胃就有满足感，午餐和晚餐也不会造成暴饮暴食，更有助于控制热量的摄入。
更重要的是，早餐和午餐之间往往间隔四个小时以上，早餐吃不饱，很容易让人一直不坚定的打抽屉里“零食”的主意！
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处于减肥计划的伙伴们大多选择减肥的方法，最重要的早餐也是草草，早餐对减肥的人来说是影响体重增减的重要饮食。经常吃这三种早餐，体重增加是正常的，你知道是什么吗？一起来看看吧！
一天的计划是早上，早上的计划是早餐的好坏。特别是在爱美和减肥计划中的女性，每天早餐是怎样应对的，这与体重是否增加有很大关系。尤其是以下讲到的三种早餐样式，你有这样吃的话，那害你没有减肥成功或是长肉的话，那就太常见了。知道是什么吗？一起来看看吧。
1、油性早餐
烤饼、油条是高温油炸食品，高温油炸后，吸收相当多的油，油脂含量严重超过标准，营养素被破坏，致癌物质也发生，不应长期使用。
特别是现在很多上班族在上班途中买油炸食品做早餐，虽说是饿了，但对于有减肥计划和爱美的你来说，这样随便吃的话，原来的计划就会背道而驰。
2、点心早餐
上班族在家和公司准备点心，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至做早餐。事实上，这相当不健康。
零食多为干食，对于早上半脱水的人体不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是粮食，虽然能在短时间内提供能量，但很快人体会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。因此，并不利于人们长期食用。
3、面包式西餐
许多上班族都喜欢去麦当劳、KFC买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然很好吃，但西式早餐的热量比中式早餐高得多。另外，西式早餐对亚洲人来说不一定合适。
当然，如果继续选择西式早餐，应该加入水果和蔬菜汤等，保持营养平衡，保证各种营养素的摄取。此外，最好不要长期食用。油炸食物不仅油脂超标，而且有致癌的危险。另外，西式早餐的热量比中国菜高，经常吃肉也很难。
早餐为了达到减肥效果，也有很多人说只用水果代替，或者只吃一个苹果。这对上班族来说很简单，可以补充营养，但只有水果早餐，不能保证各营养素的充分摄取，营养不均衡，所以不建议只吃水果作为早餐。
这4种早餐让你越吃越胖,减肥早餐应遵循的原则
早餐对人体健康极为重要，营养丰富的早餐，可以让人将学习与工作的效率提高。不过，这4种早餐，可是隐藏大量油脂，会让你越吃越肥！减肥早餐应该遵循的原则有哪些？
减肥应该避开这4种早餐：
1、烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
2、西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
3、零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
4、吐司三明治
吐司三明治的配料通常有煎火腿、培根等高油脂食物，热量自然比较多，再加上美乃滋，是用大量沙拉油做成的。相反，全麦吐司较白吐司营养，不涂沙拉酱或涂薄一点，还可以减少油脂摄取。这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。
减肥早餐应该遵循的原则：
1、减肥早餐摄入热量的多少
估算自己一天的活动下需要多少热量来维持身体基本动力。然后把三分之一的热量分配在早餐中摄取。
2、减肥早餐要补充复合性糖类
早餐中可以适当吃一些全麦面包这类全谷类制品。这类制品可以为身体提供复合性糖类的热量。另外，这类食物的淀粉容易被消化系统所分解，能够快速提供能量和多种营养成分。
3、减肥早餐要适当补充水分
早晨补充水分对身体健康来说十分关键。有营养学专家建议，上午应补充一天内所需水分的三分之一。而在进食前喝200毫升的温开水有助于先让胃部从睡眠中清醒过来。
4、清淡饮食
早晨应以清淡食物作为主食。因为如果早晨的油脂含量过多，就容易在体内积聚下来，导致肥胖。而且油脂会阻碍血液的正常循环，使血液的含氧量减少。
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