宝宝春季特色营养餐
生机勃勃的春天,小宝宝们的身体长得特别快,趁这个季节让宝宝吃好长好,从美味的食物中得到充足的营养,往往可以达到事半功倍的效果哦!
话梅肉排
原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
制作方法:
1、清洗肉,用清水煮沸,沥干水分。
2、加入梅糖,煮成糖水。
3、油少,生姜炒香后,加入肉排炒,加热水,大火烧开,小火烧到肉腐烂,加入梅糖水。
4、加盐粘稠锅。
特色说明:
该菜含有优质蛋白质和钙,维生素B1、锌丰富,易吸收。口感酸甜可以增进孩子的食欲。
红煮牛肉膏
原料:牛肉糜烂150克,猪肉糜烂150克,洋葱一半,鸡蛋2只,西红柿沙司25克。
制作方法:
1、牛肉糜和猪肉糜混合,加入鸡蛋、黄酒、淀粉,蒸30分钟,蒸后切块。
2、洋葱切丝,加油炒香,加入番茄沙司。
3、将蒸好的肉块与爆香的西红柿沙司混合,稍加粘稠后起锅。
特色说明:
牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值高的洋葱可以健胃杀菌,提高孩子春天的抗病能力。这道菜颜色红亮,味道鲜美,肉质柔软,适合婴儿的味道。
金玉满堂
原料:目鱼300克,枸杞25克,松仁25克,青豆25克,小米25克。
制作方法:
1、枸杞洗净后浸泡在水中。
2、小米和青豆热烫,待用。
3、目鱼切丁,放入油锅,用大火炒至熟后,取出沥青油。松仁冷油,让我们来看看。
4、锅内留少许油,下小米、青豆、目鱼丁和枸杞,翻炒一会儿,加盐开锅。
特色说明:
春天是骨骼生长的好季节,本菜富含蛋白质、各种矿物质、b族维生素,枸杞清热明目,松仁有补充效果,对幼儿骨骼生长和大脑发育有一定的促进作用,丰富的色彩感也能促进婴儿食欲。
香干夹肉
原料:香干10张,肉糜50克。
制作方法:
1、香干切成4小块。每块斜角被切开等待。
2、肉糜加入黄酒淀粉混合后,夹在香干中。
3、锅里放入少许水,加入夹着肉的香干、酱油、糖和盐,用大火煮20分钟。小火焖30分钟后起锅。
特色说明:
这道菜富含优质的动、植物蛋白,维生素B1、锌丰富,具有清热、润燥等功效。味道浓郁,味道鲜美。
意大利通心面
原料:通心粉300克,猪肉糜100克,牛肉糜50克,芹菜100克,洋葱1只,西红柿沙司100克。
制作方法:
1、用通心面水煮后捞起,待用。猪肉糜和牛肉糜加入淀粉黄酒混合。
2、起油锅,放入肉糜,加入调料和番茄沙司翻炒,起锅后待用。
3、洋葱切丝,放入油锅爆炒煸香,放入通心面一起翻炒,起锅。
特色说明:
番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富,能防治缺铁性贫血,还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料,有助培养孩子的自主性和动手能力。
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