孕妇缺碘是会影响胎儿智力发育

梁女士怀孕五个多月,最近的餐单都少不了紫菜、海蜇这些含碘丰富的海产品。原来,在最近一次产检中,医生告诉她,她缺碘,要尽快补碘,否则将直接影响到胎儿的智力。医生的诊断吓了她一大跳。缺碘会影响胎儿的智力吗?脑神经的发育与碘关系密切,孕妇缺碘是会影响胎儿智力发育的。

碘是合成甲状腺素的必要原料。人在胚胎发育时期,脑神经的发育与碘关系密切,尤其是胎儿在3~5个月时,如果碘供应不足,胎儿的脑神经就不可能完好地发育,出生后就很易成为呆、聋、哑或瘫痪的病儿,其中又以智力低下为主要特征。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿、智力缺陷等。流行病学研究证明,在任何一个严重缺碘的地区,除存在明显的克汀病人外,还存在大量的缺碘损害以致体格、智力比较落后的人。

国外有人估计,非洲的扎伊尔、拉丁美洲的安底斯山区和东南亚的一些缺碘地区,可能有5%的人发育显著落后。在我国贵州的一个缺碘地区内的中小学生中,一个有33名学生的班级,算术及格的只有6人,语文及格的只有9人,有5个学生已经连续上了2~3年的一年级。这种情况在非缺碘地区是极为少见的。严格的实验观察也证明,在呆、小病发病区接受碘注射的母亲(怀孕期或怀孕前3个月),几乎不生呆、小病孩子,而且孩子的智商数、语言表达能力也都比没有接受碘注射母亲的孩子的高。因此,缺碘地区的孕妇应特别注意碘的摄入。

自然环境缺碘实际上是土壤和水含碘不足,环境缺碘是无法改变的客观事实,惟一的解决办法就是人为干预,食盐加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的办法,即食盐与碘化钾的配比为10万份食盐加1份碘化钾。广东也曾经是一个缺碘严重的地区,但自从推行碘盐后,情况大有改善。人体对碘的需求量有限,国际人体含碘标准是100微克,食盐加碘若不经过正规的加工,对人体也大有害处,孕妇服用补碘药物最好在医生的指导下进行。

此外,海带、紫菜、海菜、海藻、鹿角菜、裙带菜、海蜇等海产品,都含有极为丰富的碘。

孕妇缺碘会影响胎儿的智力发育


梁先生怀孕5个月以上,最近的餐单上紫菜、水母等含碘丰富的海产品是必不可少的。原来,在最近的产前检查中,医生说她缺碘,必须尽快补充碘。否则,会直接影响胎儿的智力。医生的诊断让她大吃一惊。缺碘会影响胎儿的智力吗?区计生服务站陶副站长表示,脑神经发育与碘密切相关,孕妇缺碘会影响胎儿智力发育。据陶副站长介绍,碘是合成甲状腺素的必要原料。人在胚胎发育期,脑神经的发育与碘密切相关,特别是胎儿3~5个月,碘供应不足,胎儿脑神经不能完全发育,出生后容易成为呆、聋、哑或瘫痪的疾病,其中智力低下是主要特征。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天性畸形儿、先天性聋哑儿、智力缺陷等。流行病学研究证明,在严重缺碘的地区,除了明显的克汀患者外,还有很多缺碘损害,体格、智力落后的人。国外预计非洲扎伊尔、拉丁美洲安底斯山区和东南亚缺碘地区,5%的人发育可能明显落后。在我国贵州省一个缺碘地区内的中小学生中,有33名学生的班级,算术合格的只有6人,语文合格的只有9人,5名学生已经连续上了2-3年的一年级。这种情况在非缺碘地区是极为少见的。严格的实验观察也证明,在呆、小病发病区接受碘注射的母亲(孕期或孕前3个月),几乎不会生呆、小病儿童,而且儿童的智商数量、语言表达能力也比没有碘注射母亲的儿童高。因此,缺碘地区的孕妇应特别注意碘的摄入。

自然环境缺碘实际上是土壤和水含碘不足,环境缺碘是无法改变的客观事实,惟一的解决办法就是人为干预,食盐加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的办法,即食盐与碘化钾的配比为10万份食盐加1份碘化钾。广东也曾经是缺碘严重的地区,但实施碘盐后,情况大幅度改善。人体对碘的需求量有限,国际人体碘含量标准为100微克,食盐和碘未经正规加工,对人体也有很大危害,孕妇服用碘补充药最好在医生指导下进行。

另外,海带、紫菜、海菜、海藻、鹿角菜、裙带菜、水母等海产品,含有非常丰富的碘。

孕妇缺碘影响胎儿但发育,4道美食教你巧补碘

别小看了碘元素,虽然它只是微量元素,但是它可以让孕妈妈患甲状腺疾病,也可以导致宝宝

智力

低下。

有调查显示,因碘缺乏因素,孕妇甲状腺疾病的发病率占10%。孕妇碘缺乏还会导致流产几率的增加,并影响到胎儿大脑发育,可引起严重的智力低下和发育障碍。

中南医院妇产科主任李家福指出,孕妇不一定要使用专用碘盐,在食用普通碘盐的基础上注意科学饮食即可。平时烹饪时注意碘盐在食物起锅后添加,避免加碘盐后长时间爆炒和炖煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。多吃海带、紫菜、蛋、奶等含碘量相对稍高食物。

下面给大家推荐几道美味的补碘食谱:

金针鲜蛤煲

原料:蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个;米酒、盐、生抽、高汤各适量。

制作方法:

1、香菇泡软去蒂,金针菇去根洗净,鸡腿切成小块,一起入开水汆烫,捞出弃汤;

2、把几种主料加调料放入锅中,慢慢煮,当蛤蜊煮开撇去泡沫,盛入小碗,食用前加柠檬汁调味。营养小特色:蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富,口感清淡又不失鲜美,会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。

醋拌蛰皮

原料:水发海蛰皮400克,油菜50克,大蒜10克,熏醋10克,精盐3克,味精2克,芝麻油10克。

制作方法:

1、海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。

2、海蛰皮丝放入容器内,加入蒜丝、油菜丝拌匀。

3、加入熏醋及所有的调料拌匀即成。

小提示:海蛰皮先用冷水冲洗去盐分,再入盛有沸水的容器内漫泡30分钟左右捞出,用冷水反复冲洗去除咸味。

橘味海带丝

配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

紫菜豆腐羮

原料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 盐 2克 太太乐鸡精、小米面 10克

制作方法:

1、紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

2、豆腐切成小方粒备用。

3、番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4、以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐、加太太乐鸡精调味,便可关火进食。

提示:此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

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