缺铁性贫血为妊娠期间常见的营养缺乏病。一般表现为面色枯黄，口唇黏膜和眼结膜苍白，头晕，无力，腿软，食欲减退，心悸，气急，疲倦等血虚症状。产前贫血会加重体质虚弱，引起临产时子宫收缩无力、滞产及感染等，对出血的耐受力差。
缺铁性贫血大都是由于妊娠晚期孕妈妈和胎儿需要的营养剧增，饮食一时供给不上而引起的。孕前有寄生虫病、肝肾疾病者，也容易在妊娠后出现贫血。
妊娠贫血的治疗方法有两种：一是药物治疗；二是食疗。若孕妈妈贫血不是太严重，建议采用食疗法。为此，孕妈妈对饮食调养需加注意，尤其应多增加铁、维生素C、叶酸、维生素B12的摄入。
增加铁的摄入量
铁主要存在于畜禽的肝脏、瘦肉和海鲜类，所以增加动物性食品的摄入量，既可增加血色素铁的供给，而且铁不受植物性食物中植酸和草酸的影响。
增加维生素C的摄入量
由于维生素C可促进体内铁的吸收，增加维生素C的摄入量也有助于预防和治疗贫血。孕妈妈应多吃新鲜蔬菜和水果。因为新鲜蔬菜和水果中的维生素C可与铁形成可溶性融合物，使铁在碱性条件下，仍能呈溶解状态，有利于铁的吸收。
增加叶酸、维生素B12的摄入量
叶酸广泛存在于各种动植物性食品中，其中肝、肾、蛋类及酵母中含量尤为丰富。维生素B12主要存在于肉类、贝类、鱼类、蛋类及动物肝脏。因此，孕妈妈应多吃这类食物。
孕晚期缺铁性贫血怎么食疗
概述
我怀孕8个多月了，已经是孕晚期了，一直都挺好的，这几天发现头总是晕晕的，气色也不是很好，晚上睡觉也睡不踏实，不放心就去医院检查，医生说我是孕晚期缺铁性贫血。今天让我来和大家学习下孕晚期缺铁性贫血怎么食疗。
孕晚期缺铁性贫血怎么食疗
饮食一：在膳食平衡的基础上，可适量多吃些含铁丰富的食物。比如：动物肝脏、猪血、枸杞、牛肉以及蛋类、豆制品等。红枣、阿胶也是健康的补血保健品，患有贫血的孕妇可以用来熬汤饮用。
饮食二：维生素C可以促进铁质的吸收和利用。因此，患有贫血的孕妇可以每日坚持食用一些含维生素C丰富的新鲜的蔬菜和水果。比如：芥菜、胡莱菔、番茄、黄瓜、豌豆、食用木耳、牛乳等。
饮食三：贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食，动物的内脏含有丰富的铁，也可以多吃一些猪血、鸭血等都是可以补血的，此外还应多食用大枣、芝麻等食品，益于补养生血。
注意事项
缺铁性贫血是最常见的一种贫血的类型的，与饮食是有一定的关系的，平时要注意一下饮食，适当增加营养，多吃一些含铁丰富的食物如肝脏、瘦肉等，严重的贫血可以可以补充一些铁剂。
幼儿缺铁性贫血的食疗方法
缺铁性贫血是小儿的常见病，尤其好发于6个月至3岁的婴幼儿。因各种原因影响铁质的摄入或对铁的吸收减少，体内铁储存不足，造成血红蛋白合成减少而致病。由于贫血使血液带氧能力减低，对小儿呼吸、消化、循环系统功能，以及体格发育和智力都有很大的影响。
缺铁性贫血起病大多缓慢，临床症状的轻重取决于贫血的程度和贫血的发展速度；一般患儿常有烦躁不安，精神不振，活动减少，食欲减退、皮肤粘膜苍白，指甲变形（反甲）等表现；较大的患儿可述说疲乏无力，头晕耳鸣，心慌气短，病情严重者可出现肢体浮肿。
本病属于中医“血虚”、“虚黄”、“黄肿”的范畴。中医认为，血液的生成在于脾胃，同时又受心、肝、肾等脏器的影响。所以脾胃及心、肝、肾的功能失调，是发生缺铁性贫血的病理基础，也是进行辨证论治的根据所在。临床治疗除针对脏腑虚损辨证用药外，还须重视饮食调理，使药治与食疗相互配合才能取得良好效果。药物治疗一般可分为四种类型。
脾虚气弱型 表现为面色发白，唇舌色淡；疲乏无力，食欲不振，大便塘软，脉虚而软。常用方药有炙黄芪、党参、当归、炒白术、茯苓、陈皮等。
心血亏虚型 表现为面色苍白，倦怠无力，皮肤干燥，心谎气短，睡眠不实，舌淡脉细。常用方药有当归、熟地、川芎、白芍、党参、丹参、酸枣仁、龙眼肉等。
气血两虚型 表现为上述两型症状相兼。常用方药有黄芪、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川芎、鸡血藤、阿胶、陈皮、炙甘草。
肝肾不足型 多见贫血时间较长，影响患儿生长发育，其表情呆滞、智力低下，手足颤动，头晕目眩，双目干涩，舌淡脉弦细。常用药物有龟板、白芍、阿胶、制首乌、熟地，当归、怀牛膝、枸杞子，紫河车粉（吞服）。
饮食疗法是缺铁性贫血综合治疗的重要组成部分。对轻症患儿单用食疗即可治，对重症患儿采用食疗既可加速康复，又能减少药物治疗的副作用。且所选食物大多味美可口，便于食用，易为患儿接受。
常用含铁较多的食物有：动物肝脏、猪心、猪肚、瘦肉、黑豆、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、桔子、柚子、无花果等。其中桔子、广柑、酸枣、猕猴桃、蕃茄、红枣等干鲜水果中含丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。
常用食谱有：
红枣木耳汤黑木耳 15克，红枣 15枚，温水泡发洗净。放入小碗，加水和冰糖适量，隔水蒸1小时后食用。
桂圆大枣汤龙眼肉 30克，大枣 10枚。将龙眼、大枣去核洗净，共煮汤服用。
猪肝菠菜汤猪肝100克，菠菜150～200克。将新鲜猪肝切片；菠菜去根洗净切段；锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，饮汤食肝及菜。
花生大枣膏带衣花生米6～10枚，大枣6～10枚（去核）。将大枣煮熟与花生米共捣为泥，每日一剂，分3次用大枣汤送下。
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