现在，人们越来越注重健康，对身体有好处的东西，一般敢于尝试，说胎盘吃了对身体很好，特别是妈妈生孩子时，自己的胎盘，正好生完孩子身体也比较虚弱，可以把胎盘吃。在许多人的心目中，离开了母体的胎盘是一种既神奇又难得的物品。说它是高级滋补品，有着奇特的功能，能治百病。甚至把它当作月子餐。也有一些人认为，胎盘只是医疗废物而已。
胎盘是来源于胚胎的特殊器官。当受精卵分裂成为一个小囊胚，包绕在最外层的细胞将发育成，而被包在内部的细胞团则发育成胎儿。细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁，就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里；同时细胞与母体子宫的血管融合，建成运输养料和氧气的”母婴高速路”。在妊娠中后期，又成为一个分泌器官，合成绒毛膜促性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。
胎盘入药，因为焙干后入药呈紫色，所以又称之紫河车。
即使是健康的准妈妈，除剖宫产外，娩出必须经过产道，肯定会受到多种细菌污染，被人鲜食后都有不同程度的潜在危险，若不经严格的消毒，也会传播一些传染性疾病。因此，鲜食时热加工时间要足够长，以有效杀死病原微生物。
此外，并不是所有的胎盘都可以供药用或食用的，病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘。均不可食用。例如患有血行传染病的孕妈（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病），其内会含有相应病原体，由于中有大量血液。消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类后，可能导致食源性、血源性传染病。
不要过分迷信滋补和营养价值，人胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物成分大同小异。以免疫增强效果为例，尽管含有丰富的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。
保存紫河车应置阴凉干燥处，混合一些花椒以防蛀、防霉。
弊端多多。
1、无营养优势：虽然确实富含蛋白质、糖、钙、维生素等营养元素，但并不表明吃就能大补。蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从日常饮食中就能获得，这一点上没有任何优势。它虽然含有丰富的免疫球蛋白，但这种免疫球蛋白进入人体消化道后，并不能直接被吸收和利用，它会被消化液逐渐分解，最后转变为氨基酸，完全失去其原有的抗病免疫功效。
2、有染病的风险：一些因母体患病，可能带有麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，特别是患有血行传染病的母体，胎盘内将含有相应病原体。此类胎盘食用后，可导致食源性疾病。除剖腹产外，娩出必须经过产道，胎盘一经产道，就可能受到多种细菌污染，同样也是致病源，食用后都有不同程度的潜在危险。
3、不适用于所有人群：具有活跃的合成代谢物质的能力，主要合成激素和酶。这些激素对于维持妊娠具有十分重要的作用，对于卵巢功能不良妇女亦有一定治疗作用。但是，不适用于所有人群，尤其是体质虚弱的个体。即使是卵巢功能不良，也应该在指导下进行针对性治疗。
4、 胎盘有效性存在可疑：成分复杂的制品，无论是焙干酒煮还是提纯，无论是口服粉剂还是注射液，其具体成分、精确剂量、活性都无从所知，就像一锅乱炖的大杂烩，不仅有效性存在可疑，安全性更难以保证。
坐月子寒露吃什么：4款补身月子餐
寒露节气，刚生产完宝宝的靓妈们一定要迅速补充营养，防凉防燥，避免落下后遗症。小编即将为您推荐几款寒露月子餐和食材，希望对靓妈们有帮助哦!
4款补身月子餐
食谱一：白果南杏生鱼汤
材料：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2～3片。
做法：白果去壳，开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮，洗净，切为两半;生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸腾后，改用文火煲2个半小时至3个小时，调入适量食盐和少量花生油便可，此量可供2～3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。
功效：白果性平，味甘、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温，味苦、辛，有止咳平喘、补肺润肺燥的功效，《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”;腐竹性平，味甘、淡，入肺、胃经，有清肺热，养胃阴之功;马蹄性寒味甘，能清热生津，化痰消积，《本草备要图说》认为它有“益气而消食，除热以生津”的作用;生鱼性平，味甘而润，入肺、脾经，具有滋阴润肺，养血生肌的作用。与生姜合用，具有润肺化痰，敛肺止咳之功效。
食谱二：大枣莲子银杏粥
材料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。
食谱三：苡仁炖猪蹄
材料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。
做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。
功效：补益气血，去湿消肿。
食谱四：地黄焖鸡
材料：母鸡1只(约1500克)，生地50克，桂圆肉30克，大枣5枚，生姜15克，料酒100毫升，酱油20毫升，猪油100克，菜油150克，鸡汤2500毫升，水豆粉40克，饴糖30克。
做法：杀鸡去毛，剖腹去内脏，剁去鸡爪。生姜、葱洗净，生姜切片，葱切成创断、生地、桂圆肉、大枣洗净装入鸡腹内，鸡用姜片、葱段、料酒、精盐抹匀，腌30分钟待用。锅置于火上，加入菜油，待油七成热时，把鸡下油锅炸成浅黄色，倒在漏勺内。鸡体用纱布包好，锅内再加入猪油，下入葱段、姜片、翻炒几下、加料酒、汤、盐、饴糖、鸡。鸡汤用大火烧开，撇净泡沫，倒入砂锅内盖上盖，用小火煨至鸡烂，捡出葱、姜不用，加入味精调味，勾芡即成。
功效：滋阴补阳，益气和血，强身健体。
孕妇宜吃的食材优劣分析：
食材1：高淀粉、辛辣食材
代表食物：土豆、红薯、萝卜、大蒜等。
TIPS：土豆有“地下苹果”之称;红薯则是出名的“抗癌食物”;而胡萝卜能为孕妈咪们提供丰富的维生素;大蒜可以提高您的免疫力。可见，适量食用这些食物是非常健康的哦!
食材副作用：高淀粉食物引起副作用最典型的症状就是反酸，这是因为这类食物中含有大量淀粉，由于不好消化，会刺激胃酸大量分泌。此外，萝卜、大蒜、葱等食物中含有辛辣成分的食物，也刺激胃黏膜产生大量胃酸，让胃里有火烧火燎的感觉。
小编支招：孕妈咪一旦感觉 酸、烧心，千万别以为喝点果汁、汤、茶就可以压下去，这样只能让情况越来越严重。可以喝点清水，起到稀释胃酸的作用。
食材2：高草酸食材
代表食物：笋、巧克力、坚果、茶叶等。
TIPS：笋能够帮助孕妈咪有效预防便秘;巧克力中的卵磷脂对胎宝宝的大脑发育是极有好处的;坚果中含有丰富的营养，对于妈咪和胎宝宝来说都是健脑、益智的佳品;适量饮用一些淡绿茶，也可以帮助妈咪们补充锌和维生素等营养。
注意：巧克力和茶叶中虽然都含有孕妈咪和胎宝需要的营养，但它们中含有一定量的咖啡因，所以妈咪是不宜多食用的。特别是红茶，会对胎宝宝的成长发育起到不良影响。
食材副作用：菠菜、苋菜、茭白、各种笋类、巧克力、坚果、辣椒和茶叶等都是草酸含量较高的食物，它们好吃又营养，但和牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等含钙高的食物一起吃，就可能结合成草酸钙，形成尿道结石、肾结石等。
小编支招：含草酸多的蔬菜，吃前最好用开水焯一下，让大部分草酸释出;坚果、巧克力最好不要和含钙高的食物一起吃;茶不要饭后马上喝，最好隔一两个小时再喝。
食材3：高蛋白食材
代表食物：牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类等。
TIPS：毋庸置疑，蛋白质的孕妈咪不可缺少的一大营养。它不仅是胎宝宝大脑发育必需的营养，还能有效提高孕妈咪的免疫力，对于孕期易怒失眠的妈咪来说，蛋白质更是能起到愉悦心情、稳定睡眠的功效。
食材副作用：很多孕妈咪一味地补充蛋白质，却忽视了有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。美国食品药品管理局把小麦、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果列为最易过敏的8种食物，90%以上的过敏都由它们引起。对于亚洲人，最易引起过敏的食物是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这5种。
小编支招：这些食物易引起过敏，大多和其中的蛋白有关。过敏症状中，81%是出疹子、感觉疲倦，70%以上引起感冒，此外，还包括胀气、失眠等。 所以一旦出现这种状况，孕妈咪们一定要反省自己是不是食用了过多的某种高蛋白食物哦!
秋季坐月子要吃补身餐
正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。
秋季盛产的绿叶蔬菜中，最著名的要属菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。
月子期，每天如能保证吃上一大盆蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。
秋天收获的坚果种类也很多，比如花生、栗子、核桃等。 脂肪是产后妇女的健康和保证乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可以用它们中所含的不饱和脂肪，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。
秋季也是大豆的丰收季节。新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆，每天做成豆浆饮用。与其他季节的大豆相比，秋天的新大豆所含蛋白质和微量元素含量都要丰富许多。
用秋天新的山药煲锅山药木耳排骨汤，不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。
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