把每月所吃食物种类、食入时间（如月、日、时等）、过敏发生时间一一加以记录。一旦有过敏发生时，可从记录中找出食物与过敏发生的关系。一般应多注意过敏发生前12～24小时所吃的食物，方法虽简单易掌握，但较难得出准确结果。
皮肤试验
一般在皮肤科或呼吸科可做此类检查，方法简单，儿童也容易接受。用空针吸入含牛奶、大米、大豆等皮试液，在上臂处做多个点刺即可观察多种食物的过敏反应。但由于食物在体内的消化吸收过程较复杂，因此所得出的结果尽管是阳性，也需进行临床综合分析，以最后确定是否为引起过敏的食物。
确定某种食物是否过敏，必须几种方法综合分析，并与临床相结合，才能最后确定是否需停止食用某种食物。即使停食某种食物，时间也不宜过长，同时停用食物也不能过多，以免影响孩子的生长发育和健康。
皮肤过敏怎么查过敏原？
我这几天皮肤过敏了，请问有什么方法能查出过敏原呢？
淮北市人民医院皮肤与性病科副主任医师崔琳静回复：出现了皮肤过敏的情况，想要查出过敏原，便宜病患到正规的医院进行斑贴试验检查和抽血检查。通过检查，一般就可以明确病患的过敏原。皮肤过敏是一种常见的皮肤健康问题，在此提醒注意，如果经常性的出现皮肤过敏的情况，病患就应该尽早的到医院进行过敏原的检测，这样有助于大家在生活中有效的规避过敏原，保护皮肤的健康。
荨麻疹或因孩子食物过敏,孩子食物过敏怎么办
荨麻疹或因孩子食物过敏
儿童因年龄和饮食种类不同，引起荨麻疹的原因也不同。如婴儿以母乳、牛奶、奶制品喂养为主，可引发荨麻疹的原因多与牛奶及奶制品的添加剂有关。随着年龄增大，婴幼儿开始增加辅食，这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期及学龄期儿童，往往喜欢吃零食，零食种类及正餐食品较多，因此食物过敏的机会增多，诸如果仁、鱼类、蟹、虾、花生、蛋、草莓、苹果、李子、柑橘、饮料、巧克力等都有可能成为过敏原因。此外，儿童到室外、野外游玩，接触到的花粉、粉尘等，均可成为过敏的原因。 专家提醒家长，若孩子皮肤上突然出现风团，并有剧痒感，应到正规医院接受治疗，并尽快找出过敏源，远离过敏源。
孩子食物过敏应该如何应对
1、找出过敏食物。对付过敏最麻烦、最重要的就是找到过敏原。专家表示，有大约20%的过敏患者找不到过敏原。食物过敏作为引起过敏的常见原因，找到孩子对哪种食物或者哪几种食物过敏就显得非常重要了。这既需要妈妈的仔细观察，更需要医生的帮助，常用的方式是皮肤过敏原点刺试验和过敏原特异性抗体检测。
2、警惕交叉过敏反应。一旦确定了过敏食物，宝宝需要短期避食时，除了不吃这种食物，还要警惕可能含有这种食物成分的加工食品，以及与这种食物可能存在交叉过敏反应的食物。
3、进行脱敏治疗。短期避食不难做到，但是不可能永远避食过敏食物。避食一般在3～6个月左右，然后在医生指导下进行相应的脱敏治疗，让宝宝逐渐能够耐受过敏食物。其实，伴随着生长发育，宝宝的免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟，某些在婴儿期引起过敏的食物，会在幼儿期或青少年期被逐渐耐受。
4、有过敏史家族最好母乳喂养。对于有明确过敏家族史的宝宝，出生后最好坚持母乳喂养。母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗体，有助于预防过敏。
5、逐一添加辅食。在添加辅食时，逐量添加，且一次最好只尝试添加一种辅食。一旦出现过敏反应，应停止这种食物一段时间，然后再从更少的量开始尝试。切忌将多种新食物一起添加。
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