青少年处于人体发育阶段，所以平时在三餐中，要多吃肉类、蔬菜等，从中吸收人体所需的营养。而鸡蛋是一种十分有营养的食材，但是有人说每天吃鸡蛋要适量，不然会导致营养过剩等问题，那么青少年每天吃两鸡蛋好吗？很多家长都想知道这个问题，下面我们就来看一下吧。
鸡蛋的营养价值
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。对于每天吃两鸡蛋好吗这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。一般来说，青少年在发育阶段，每天吃两个鸡蛋对身体的发育是有极大的好处的。当然有些事也要因人而异，有些孩子对鸡蛋过敏，对于这类孩子，就不要吃鸡蛋了，可以吃鸡肉等其他含有丰富蛋白的食物，从而替代鸡蛋
小孩子吃多鸡蛋好吗
鸡蛋里含有丰富的蛋白质等营养物质，是人们在生活中经常吃到的一种食材。平日里，我们常常做一两个水煮蛋作为早餐，也会经常做炖蛋或者煎蛋作为菜式。鸡蛋味道鲜美，营养丰富，很多朋友都十分爱吃。但是鸡蛋吃多了并不是很好。那么对于小孩吃多鸡蛋好吗？
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，它含有蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。但是，鸡蛋吃得越多越好吗？
1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。
鸡蛋还具有发酵特性，儿童的皮肤如有生疮化脓，吃了鸡蛋会使病情加剧。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。
对于小孩吃多鸡蛋好吗这个问题，相信大家看了以上的内容，都有了一定的了解。一般情况来说，小孩一天吃两个鸡蛋就足够了。吃多了会超出营养吸收的范围，导致营养过剩。虽然孩子还处于发育阶段，但是也不必过多吃鸡蛋，这样对身体并没有好处。
孩子生病能吃鸡蛋吗？最好不要吃
最近这段时间身边好多朋友家的宝宝都生病了，去看医生的时候，医生说，宝宝生病这期间最好吃素，肉蛋水果等食物先不吃，大家一听就纳闷：鸡蛋营养那么高，不吃鸡蛋，娃娃营养会不会跟不上？下面就给大家介绍一下，为什么宝宝生病不能吃鸡蛋呢？宝宝应该怎么吃鸡蛋，一起来看看吧
为什么宝宝生病不能吃鸡蛋
1、小儿脾常不足：小儿脾胃功能不完善，如果鸡蛋食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，不利病情恢复。
2、鸡蛋不耐受：如果宝宝对鸡蛋不耐受，说明体内缺乏分解鸡蛋成分的酶。
这类宝宝食入鸡蛋后危害多，鸡蛋在肠道未及时消化吸收而易堆积发酵，容易滋生细菌，同时皮肤易生疹粒、出现大便不调、反复咳嗽等。
食物不耐受中鸡蛋、牛奶位居前列，所以就算您家宝宝没有做食物不耐受检查，但宝宝生病期间最好不吃鸡蛋及其他蛋类，以免加重病情。
3、生病期间、或者疾病痊愈初期，家长常给宝宝进食较多鸡蛋，认为可增强体质。其实不然，病愈初期宝宝肠胃消化机能减退，鸡蛋进食较多反而增加消化系统负担。
4、蛋白质中毒综合症：如果进食较多鸡蛋后导致体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量有毒的氨；
同时，未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等对人体有害的化学物质，此时患儿易出现腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力等症状，而出现“蛋白质中毒综合症”。
5、蛋黄含有大量胆固醇，吃多了会造成身体胆固醇含量超标，这会引起心血管的疾病，尽管孩子代谢比老人快，但蛋黄中胆固醇含量很高，对健康不利，建议宝宝吃鸡蛋还是要适量。
要注意的是，对鸡蛋不耐受的宝宝不仅仅是不能吃鸡蛋和鸭蛋等蛋类，还有含鸡蛋成分的食品也不要吃，不然宝宝容易反复生病。
宝宝应该怎么吃鸡蛋？
进食量：营养专家建议，1岁-1.5岁的婴儿最好只吃蛋黄，每天不能超过1个；1.5岁-2岁可4天吃1个鸡蛋；年龄稍大后，才可以每天吃一个鸡蛋。这样，既可满足婴幼儿营养需要，又能避免因食用过量而影响健康。
做法：鸡蛋有煮、蒸、炸、炒等做法。研究表明，煮、蒸蛋营养的吸收和消化率为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。可见，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
需要注意的是，鸡蛋与豆浆不能同食。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
煮蛋时间注意这些
煮鸡蛋最好凉水下锅，水开了再煮3分钟就行。这时鸡蛋营养成分最利于人体吸收。煮蛋时间越长，越不利于消化吸收。但是宝宝年龄小，肠胃比较脆弱，还是需要给宝宝吃煮熟透的鸡蛋。
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