导读： 1） 重咸食物 2） 精制食物 3） 引发过敏的食物 4） 水肿体质不宜的食物
1） 重咸食物
最容易造成水肿的食物，无非是盐分含量很高的罐头食物、零食、小吃、炸物和泡面等食物。当身体摄取过量的盐分，身体为了平衡体内的钠含量，会保存更多的水在体内，造成水肿。
如果能够在家自己煮饭，盐巴尽量减少，调味料可以用香草、香料和柠檬汁去增加风味。
2） 精制食物
精制也会造成水分囤积在体内，白面包、白米饭和义大利面，最好都可以替换成全谷或全麦的品项，含糖饮料、精致的面包、糕点和调味优格等都含有太多糖分，最好也要少吃，如果真的想吃点心，无调味优格、无糖茶饮、水果和蔬菜是很好的选择。
3） 引发过敏的食物
马里兰大学医学中心发表的研究中提到，如果吃了有过敏原的食物，也会引发腿部水肿，常见的食物过敏为麦麸、乳制品、坚果、海鲜和蛋。虽然不是造成水肿的主因，但也会让原本的水肿状况更严重。
4） 水肿体质不宜的食物
马里兰大学医学中心也建议水肿体质的人，最好能够避免红肉（牛、朱、羊等）和含有反式脂肪的食物，例如：饼干、甜甜圈等甜点。
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