从斜视眼患者的头发中测量钙和铬的含量，发现此类头发里普遍缺少钙和铬这两种元素。而这两种元素直接影响到人体对眼睛里液体压力的调节，眼睛的液体压力如能保持正常，就能防止斜视眼的发生。
1、斜视患者的饮食忌高糖饮食。斜视是糖尿病患者的最常见并发症之一，且易引起失明。一旦发现患有糖尿病即应努力节食，尤其是限制糖的摄入，对各种糖果甜食要禁食，对各种淀粉食物，每日也应严格限制摄入量，以避免加重糖尿病，诱发斜视。
2、斜视患者的饮食忌吃油腻肥厚食物。高血脂症患者的斜视发生率显著增高，这是因为高脂血症患者的血液呈高黏滞状态，血液流动较正常人缓慢，致使营养产生障碍；动脉硬化可造成房水屏障的功能障碍，使晶状体营养失调，代谢失常。因此。斜视患者应忌食猪油、黄油、鸡蛋黄、动物内脏、全乳、冰淇淋等。
3、斜视患者的饮食忌吃辛辣食物。老年性斜视多因肝肾精血亏损，不能涵养双目而致。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸食物，能耗损阴精，加重双目失养，故忌多食。
4、多吃富含维生素C的食物，维生素C对视力有功效。因为的是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿，大枣，刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
5、多吃富含锌的食物，多吃些含锌丰富的食物，，如青鱼，沙丁鱼，瘦肉，花生，核桃，牡蛎等。多吃富含硒的食物，多吃一些富含硒的食物，如芦笋，蘑菇，谷物，鱼，虾等。
6、少吃含胆固醇高的食物 因此含胆固醇高的食物，如蛋黄，鳝鱼，动物内脏等应适当控制食用，丰富的钙质。钙对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
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