相信对于家长朋友来说,不仅要关心小孩的学习情况,更重要的还是要关心孩子们的生长发育情况。所以给孩子吃鸡蛋就成为很多家长朋友们的选择,特别是蛋黄中含有丰富的营养物质,对孩子的大脑发育都是非常有利的。因此小孩吃蛋黄好吗?针对大家所提出的这个问题,接下来的时间就请朋友们和我一起去看一看下面的内容。
一、一次性吃太多鸡蛋
很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
正确做法:婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
二、将蛋黄作为第一次辅食
营养学专家王兴国认为,过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个
正确做法:第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。
通过上面几段文字内容的叙述,相信广大朋友们对于小孩吃蛋黄好吗,心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想提醒那些孩子比较小的家长朋友们,可以将蛋黄冲水之后再给孩子食用,这样更有利于孩子们对蛋黄的消化,从而也不会出现食物噎着的情况。
小孩子吃多鸡蛋好吗
鸡蛋里含有丰富的蛋白质等营养物质,是人们在生活中经常吃到的一种食材。平日里,我们常常做一两个水煮蛋作为早餐,也会经常做炖蛋或者煎蛋作为菜式。鸡蛋味道鲜美,营养丰富,很多朋友都十分爱吃。但是鸡蛋吃多了并不是很好。那么对于小孩吃多鸡蛋好吗?
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,它含有蛋白质,脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁,钙,钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。但是,鸡蛋吃得越多越好吗?
1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。
鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。
对于小孩吃多鸡蛋好吗这个问题,相信大家看了以上的内容,都有了一定的了解。一般情况来说,小孩一天吃两个鸡蛋就足够了。吃多了会超出营养吸收的范围,导致营养过剩。虽然孩子还处于发育阶段,但是也不必过多吃鸡蛋,这样对身体并没有好处。
小孩补气血吃什么好,首选鸡蛋黄
1。鸡蛋黄
虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,贫血的小朋友可以多摄入鸡蛋黄。
2。芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在食品中,颇受欢迎。
3。黑豆
古时向来认为吃豆有益,黑豆也可以生血。
4。豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的人吃什么好,建议常吃豆制品。
5。动物血液
虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%,但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。
6。瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多。
7。面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
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