众所周知猪蹄可以美容养颜，含有丰富的胶原蛋白质，猪蹄是一种很好的食物。那么，白癜风患者可以吃猪蹄吗？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰竭和促进儿童生长发育都具有非凡意义。猪蹄还被人们称之为美容的良药。古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。这句话指的是冬日阳光惨淡，寒风瑟瑟，很多人都与太阳绝了缘。于是，小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。因此就有了冬天多吃猪蹄对人体有利的说法。
猪蹄的营养是相当高的，它含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的美容效果。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补衰弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强，因此，猪蹄在生活中也是一种相当不错的食物。
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