导读： 孕期饮食补脑食物有“五宝” 一、孕期饮食有“五宝” “第一宝”：核桃仁 “第二宝”：大枣 “第三宝”：花生米 “第四宝”：芝麻 “第五宝”：豆类 二、孕妇食谱ABC 高钙玉米饭 麻香四季豆 柠檬鲑鱼 田园薯泥 酱味荠菜 话梅蒸肉 香味西芹
孕妇吃什么对胎儿好？想要促进胎宝宝的大脑发育，肯定要适当吃些补脑食物的，那么孕期吃什么补脑食物呢？下面跟随一起来看看吧！希望准妈妈们都能孕育健康聪明的宝宝！
孕期饮食补脑食物有“五宝”
一、孕期饮食有“五宝”
“第一宝”：核桃仁
此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。
温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。
“第二宝”：大枣
许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。
温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。
“第三宝”：花生米
花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。
温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不仅有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。
“第四宝”：芝麻
芝麻里面含有极其丰富的营养成分，钙磷钾含量是很高的，蛋白质和很多氨基酸特别的丰富。氨基酸对提高宝宝大脑的发育具有非常大的作用，是构成胎儿人大脑必不可少的成分。
“第五宝”：豆类
豆类中的营养成分是非常多的。很多豆类食品都可以促进大脑的发育，所以吃任何一种豆类食品都是可以促进大脑的发育的。市面上的豆类很多，作为一名希望生下聪明宝宝的孕妇，可以选择自己喜欢的来食用，促进胎儿大脑发育。
二、孕妇食谱ABC
高钙玉米饭
材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g。
调味料：盐、白胡椒粉各少许。
做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅。
调味料：鸡精、盐少许。
做法：1、四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。
2、白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。
柠檬鲑鱼
材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许
做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。
田园薯泥
材料：瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙。
调味料：盐适量，白胡椒粉少许。
做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。
酱味荠菜
材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许。
调味料：姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙。
做法：1、荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。
2、将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
话梅蒸肉
材料：里脊肉100g、腌渍话÷50g、水1/4碗。
调味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少许。
做法：1、里脊肉切约0.5cm厚片，用调味料拌匀，话÷去核将÷肉切碎。
2、将肉片排在盘中，撒上÷肉和÷汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。
香味西芹
材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙。
调味料：盐适量、香油少许。
做法：1、西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。
2、用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
孕妇饮食食谱有什么,孕妇饮食食谱的注意事项
怀孕期间，孕妇的饮食食谱需要注意营养、科学和健康，营养跟不上的话胎儿的营养不足。因此，孕妇孕期饮食尤为重要，而且有很多注意事项，大致来说，孕妇饮食食谱的选择原则根据妊娠时间，分为早、中、晚三个阶段。
孕妇饮食配方的选择原则
1、怀孕初期，怀孕反应强烈，孕妇饮食配方应注意清淡易消化。由于妊娠初期妊娠反应多影响孕妇的食欲，孕妇的饮食菜单需要选择清淡易消化的食物，适当补充蛋白质、维生素和叶酸。
2、孕中期，孕妇饮食配方应逐渐补充营养。作为胎儿的快速发育期，孕妇的胃口也逐渐好转，妊娠反应减弱，此时需要饮食多样化，并适当补充含铁丰富的食物，预防贫血。胎儿的发育也需要很多钙和其他营养素的摄取。
3、妊娠末期，孕妇饮食配方应注意安全控制饮食。这个阶段的胎儿发育完成了，孕妇的饮食菜单也要根据情况进行调整，适当地摄取热能和蛋白质，控制盐分和水分的摄取，以免浮肿和妊娠毒症。调味清淡，少吃多餐，为分娩储备必要的能量。
孕妇饮食食谱注意事项
1、避免生冷、辣、咖啡因等刺激性食物。
2、保持食物营养成分，少使用油炸。
3、防止热摄取过剩，容易患妊高症和糖尿病。
4、注意卫生，保持清洁。
5、定期进行妊娠检查。
孕妇不能吃哪些食物？孕期8大饮食禁忌靠谱吗
孕妇不能吃哪些食物？孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康，大家都非常重视，网上能搜索到许多关于孕期饮食的禁忌，告诉大家不能吃这，不能吃那，说得头头是道，那么这些饮食禁忌是不是都要遵守呢？我们一起了解下这些饮食禁忌靠谱吗？
1、孕妇不能吃田螺
理由：①孕妇吃田螺，孩子会大鼻孔、流鼻涕等，所以孕期不能吃田螺。
②田螺带有许多病菌、寄生虫，危害健康，孕期最好不要食用。
解答：理由①没有什么依据。
理由②值得分析一下，田螺栖息在水底，常与淤泥打交道，很容易携带寄生虫、病菌，如果水体被污染的话田螺也会受到污染，容易造成食物中毒；有的寄生虫可以透过胎盘，进入胎儿体内，造成胎儿畸形等问题，所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。但田螺营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，如果能够确定餐桌上的田螺干净卫生的话是可以食用的，烹调的时候务必煮熟、煮透。除了田螺，蛇、青蛙等野生动物也存在同样的问题，尤其是来路不明的野生动物，最好不要食用。
2、孕妇不能吃海鲜
理由：①海鲜很毒，孕妇最好不要吃海鲜，特别是虾和螃蟹，否则会影响胎宝宝；
②尤其是宝宝出生后皮肤很容易敏感；
③孕妇吃螃蟹，宝宝出生后会很调皮，不容易受教；
④水产品大多是寒性或者凉性的，孕妇不宜食用；
⑤海鲜重金属含量高，对胎宝宝不利。
解答：理由①，“海鲜很毒”其实是说吃海鲜容易发生食物中毒，因为海鲜（尤其是蟹、贝类）容易携带病菌，如果烹调时间太短不能把病菌杀死，食用后就容易发生食物中毒，但只要确保海鲜新鲜，食用前彻底加热，让食物煮熟、煮透就没问题。发生食物中毒后只要及时治疗，不会殃及胎儿，如果病情特别严重的话有可能会导致流产。
理由②、③没有什么科学依据，也没有某项调查证明孩子容易过敏或者性格跟孕期吃海鲜有关。
理由④，食物的温热寒凉是中医的说法，中医认为孕妇忌食寒凉滑利之品，但是并没有强调孕妇忌食海鲜水产。
理由⑤，海鲜中的重金属不是凭空产生的，是水污染的结果，没有被污染的水中生长的海鲜是安全的；由于生物链的富集作用，越是食物链顶端的生物体内重金属含量越高，以鱼类为例，食肉鱼类体内重金属含量高于食草鱼类，所以吃食草鱼类要比食肉鱼类安全。
海鲜不仅味道鲜美，营养也非常丰富，尤其是锌、硒等矿物质在海鲜中比较丰富，海洋鱼类（尤其是深海鱼）中DHA含量丰富，这是其他食物难以与之媲美的，而DHA对胎儿及婴幼儿大脑的发育非常重要，因此建议孕妇经常食用海鲜，尤其是深海鱼。
3、孕妇不能吃桂圆
理由：桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，故孕妇不宜吃桂圆。
解答：不完全正确。桂圆性温，是滋补食品，普通人吃多了也容易上火，但是各人的体质并不一样，身体虚弱的话吃点桂圆还是有好处的，吃还是不吃根据自己的健康状况来。除了桂圆，榴莲也是如此，不要贪嘴。
4、孕妇不能喝茶及咖啡
理由：茶和咖啡中含有咖啡因，会使神经系统兴奋，并且咖啡因会通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。
解答：不完全正确，较大剂量的咖啡因才能胎儿造成影响，因此 不仅饮用浓茶、浓咖啡，每天喝一两杯淡绿茶、咖啡是没有大问题的。茶叶中还含有氟，过量摄入会造成氟骨病、氟斑牙等危害，因此不要喝浓茶。
5、孕妇不能吃肝脏
理由：①肝是解毒器官，体内的毒素在肝脏代谢，会有许多毒素在肝内沉积；
②肝中含有大量的维生素A，而大量摄入维生素A会导致中毒，而且会导致胎儿畸形。
解答：对于理由①，我们可以换一个角度来思考，既然肝是解毒器官，那么它一定有解毒的能力把毒素分解掉，不然的话早就中毒了，所以不用担心肝脏当中的毒素。
至于理由②，肝脏当中的确含有大量的维生素A，大量食用肝脏会造成维生素A中毒，但是现实生活中很少有人会一次食用大量的肝脏。目前我国居民维生素A摄入量普遍偏低，建议孕妇食用肝脏，一周一两次，一次一两左右即可。
6、孕妇需要补碘
理由：碘缺乏会导致克汀病，危害很大。
解答：因地区而异。碘在地球上分布很不均匀，一般来说，沿海地区土壤、水中碘含量较高，这里出产的食物含碘也较高，而且沿海地区能常吃到海产品，因此不容易缺碘；而内陆地区土壤、水中往往含碘很少，容易出现地方性甲状腺肿、克汀病等碘缺乏病，这些地区需要补充。碘摄入过量也会导致甲状腺肿等病症，同样不利于健康，因此，沿海地区不建议刻意补充，内陆地区则需要补充。海产品是碘的良好来源，常吃海鱼、海带、裙带菜等都可以补碘。
7、孕妇不能吃热性香辛料
理由：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘，发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等后果。
解答：香辛料只是调味料，用量很少，正常使用不会造成便秘，也不是孕妇便秘的主要原因，也就不会造成胎动不安、早产等后果。
8、孕妇不能吃西瓜
理由：吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。
解答：西瓜富含水分、糖以及维生素、矿物质，夏天出汗多，体内水分流失较多，维生素、矿物质也会随汗水流失，吃西瓜能够及时补充流失的营养，消暑解渴，有益健康。大量吃西瓜，尤其是冰镇西瓜容易造成腹泻，但是还不至于会引起早产甚至小产。同样的，大量食用雪糕或者食用冰冷的食物会造成身体不适，但是不至于引起早产甚至小产。
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