贫血饮食上应多吃什么

导读： 1、胡萝卜 2、发菜 3、金针菜 4、龙眼肉 5、菠菜

1、胡萝卜

专家指出，胡萝卜同样是具有补血功效的食物之一，这是由于在胡萝卜中含有大量的营养物质，除了有很高的维生素B、c之外，同时还含有一种特别的营养素-胡萝卜素，它对补血极有益，是最适合患者的贫血饮食。胡萝卜的食用方法很多，在平时贫血的人最好是用胡萝卜熬汤喝，其补血的功效更佳。

2、发菜

导致贫血的原因很多，很多一部分人是因为缺铁所引起的贫血，也就是所知道的缺铁性贫血。这个时候贫血饮食最重要的就是补铁，虽然说发菜的颜色很黑，但含有大量的铁质，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

3、金针菜

对于贫血饮食上应多吃什么，专家还建议，在平时生活中应该尽量的多吃些金针菇，它同样是补血的食物之一。研究发现，金针菜中所含有的铁数量非常高，比大家熟悉的菠菜高了20倍。不但如此，在金针菇中还含有大量的维生素A、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、龙眼肉

所谓的龙眼肉其实就是所熟悉的桂圆，在龙眼肉中含有大量的铁质之外，同时还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。这些物质在给人体补血的同时，还能有效的治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠等针状。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的贫血饮食。

5、菠菜

说到贫血饮食上应多吃什么，菠菜也是不错的选择，自古以来它就是有名的补血食物。在菠菜中含有大量的铁质以及胡萝卜素，因此它才会成为贫血饮食中不可或缺的。对于一些不爱吃胡萝卜的人来说，含铁的蔬菜也是不错的选择。

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