导读： 进补不等于吃大鱼大肉 产后虚弱调理食谱：参归黑鸡汤
产后大补的观念一直根植在很多人心中，各位婆婆跟贴心的妈妈都会为新妈妈们准备N个鸡蛋，而且灿灿鸡汤、鱼汤……非“补”不吃！但是产后信吗大喝补汤，对身体真的有好处吗？
进补不等于吃大鱼大肉
如今，很多妇女坐月子期间还保留着产后大补的老观念。尤其在生育后的第一周，有的产妇每天要吃十几个鸡蛋。其实，这是不科学的，特别是产妇产后第一周和第二周不要忙于进补，盲目进补有时也会适得其反。
产后如果立即大吃大喝，月子前胖的产妇吸收好，吃得过于营养会更胖；而之前瘦的产妇又虚不受补，不断腹泻，会更瘦。因此，对于新妈来说，补是一定要补的，但补什么得依个人体质而定。
进补不等于吃大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要，建议产后少食多餐，尽量不挑食。每天应吃多种蔬菜，可以增强抵抗力和预防便秘。另外，因为产妇在分娩过程中失血过多等原因，流失的体液也较多，乳汁的分泌也要有充足的液体，所以注意补充水分也显得特别重要。
那么，产妇应如何调理身体呢？除了清淡开场，荤素搭配，作为一位爱美的妈妈，还要注意虚弱调理、增加奶水、产后减肥，三者缺一不可。
产后虚弱调理食谱：参归黑鸡汤
营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。
制作方法：
1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。
2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。
3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。
产妇催乳食谱：清炖鲇鱼
食谱原料：
主料： 鲜鲇鱼1条（1000克重）
调料： 豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
制作方法：
1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；
2、把葱、姜切成丝，蒜切成片；
3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味；
4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。
产后减肥食谱：清蒸茄段
营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。
制作方法：
1、茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。
2、将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。
3、沥干水分，沾酱料食用即可。
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