如今是一个养生的时代,很多的人都非常的重视的问题,其中粥类是我们养生中常做的,当然每个人和每个人的口味是不一样的,其中有些人喜欢喝胡萝卜猪肝粥,但是不知道具体的做法的,下面就介绍胡萝卜猪肝粥的做法,如果想吃的朋友们可按照下面的这种方法进行粥的熬制,做好的话在我们的生活中也属于一道美味的,下面就是胡萝卜猪肝粥的做法:
主料:大米200g 猪肝100g 胡萝卜100g 菠菜50g 西红柿100g 虾仁100g
辅料:香油适量 盐适量 葱花适量 高汤适量
胡萝卜猪肝粥的做法:
1.准备好所以材料。2.大米洗干净先放进锅里,用高汤熬成粥。3.趁着熬粥的时间,葱花切碎。4.其他材料都切成末。5.菠菜用开水泡泡去草酸,切碎。6.粥熬好后,放入所有材料。7.搅拌均匀,继续熬。8.快开的时候,放入菠菜。9.盖上锅盖,继续熬开。10.加入一点点盐。11.滴入两滴香油。12.撒上葱花。13.装碗,可以开吃啦。
养生是我们这时代比较关注的,相信很多的人们也都在向着这方面努力的,其中粥类在我们的生活中还是很养生的,也是比较好做的一类,当然每个人喜欢的口味是不一样的,其中一部分的人喜欢胡萝卜猪肝粥,上面便是详细的做法,也希望喜欢的朋友可在生活中能够学习下。
胡萝卜粥怎么做?胡萝卜粥的做法
胡萝卜是非常常见的蔬菜,众所知周胡萝卜中含有丰富的维生素,其营养价值是很好高的。胡萝卜适合任何一个年龄段的人食用,而且胡萝卜的吃法很多,比如做粥、做汤。
一、胡萝卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡;
2、牛肉剁成肉糜;
3、胡萝卜切小丁;
4、剁好的牛肉馅用油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜水调味并搅匀;
5、坐锅烧水,水烧开后下入浸泡好的大米,水中滴两滴油,大火煮至沸腾转小火,中间要时常搅动以防米粘锅底;
6、煮至米粒熟透,下入胡萝卜丁,继续煮至胡萝卜熟透,粥粘稠;
7、下入调好味的牛肉末,并马上用筷子拨散开;
8、煮至开锅,用盐和白胡椒粉调味,滴几滴香油,撒上葱花关火。
二、胡萝卜地梨粥的做法
1、粳米洗净后放入瓦煲中
2、加入适量的清水
3、胡萝卜洗净后切小粒
4、荸荠洗净后去皮切成薄片
5、煮开后放入胡萝卜丁
6、接着放入荸荠片
7、用勺子搅拌均匀
8、粥浓稠后即可关火焖1-2分钟,盛出食用
三、胡萝卜茼蒿粥的做法
1、大米泡发洗净;茼蒿菜洗净,切小片;胡萝卜洗净,切小丁。
2、锅置火上,注水后,放入大米,用旺火煮至米粒开花,放入茼蒿、胡萝卜。
3、改用小火煮至粥浓稠时,放入盐、味精调味即可。
四、玉米胡萝卜香菇粥
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
猪肝胡萝卜粥的做法 吃猪肝要注意什么?
营养专家称,猪肝的营养含量明显超过了猪肉,而且猪肝当中含有的维生素也比鸡蛋、奶制品、鱼肉丰富,因此,多吃猪肝可以起到护眼名目的作用。那么,猪肝怎么吃?建议大家可以用猪肝熬粥。
猪肝胡萝卜粥
原料
大米50克、猪肝、胡萝卜、西红柿、菠菜、葱姜末、精盐香油少许,鸡汤350毫升左右。
做法
1.将大米浸泡30分钟后慢熬成粥;
2.猪肝洗净去筋剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎;
3.把猪肝泥,胡萝卜末放入锅内,加鸡汤煮熟,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。加少许精盐,再煮片刻,最后滴几滴香油,即可食用。
温馨提示:
食猪肝前请先去毒
很多人认为猪肝的营养价值较高,常常将其作为营养食品。然而这是一种误解。因为,血液中大部分毒物甚至与蛋白结合的毒物,都能进入肝脏。在环境污染日益严重的今天,动物肝中有毒物质或化学元素的含量,比肌肉要高出很多倍。所以,食用猪肝前应特别注意先去毒。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以,肝脏也会发生炎症,甚至发生肝硬化和肝癌。
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